*Nguyên liệu: + 6 con cá hường + 100g pa tê + 50g bơ + 1 trái chanh + Vài củ hành đỏ +Ngò +Gia vị *Cách làm: + Cá làm sạch, rửa nước muối, xả sạch, để ráo. Ướp cá với tiêu, muối, bột ngọt, hành băm nhỏ. + Pe tê trộn với bơ, tiêu, ngò băm nhuyễn. + Xếp cá vào vỉ nướng (có thoa dầu)...