Giáng sinh là một dịp lễ lớn trong năm tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình tụ họp, trao cho nhau những món quà và cùng thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn. Những bữa ăn ngày Giáng sinh rất đa dạng, tùy theo phong tục của mỗi một quốc gia. Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu xem bữa tối Giáng sinh ăn gì như các nước trên Thế Giới nhé.

Anh​

Ở Anh, gà tây nướng là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bên cạnh đó, những món ăn kèm không thể thiếu có thể kể đến như bắp cải Brussels, khoai tây nướng, thịt xông khói và nước sốt cranberry. Món tráng miệng là những chiếc bánh Pudding rưới một chút rượu Brandy cùng với hàm ý giúp xua đuổi ma quỷ.

Đức​

Ngỗng nướng và bắp cải đỏ là những món ăn chính trong bữa tối Giáng sinh tại Đức. Theo truyền thuyết, những người không dùng bữa tối Giáng sinh sẽ bị ám ảnh bởi ma quỷ. Cũng chính bởi vậy nên mọi người sẽ chuẩn bị và thưởng thức những bữa ăn thịnh soạn trong dịp lễ này.

Ý​

Ở Ý, hầu hết các gia đình đều kiêng ăn thịt vào bữa tối và đêm Giáng sinh. Thay vào đó, mọi người sẽ cùng thưởng thức bữa tiệc có tên gọi là "Feast of the Seven Fishes" gồm các món ăn được chế biến từ 7 loại cá khác nhau. Những món ăn như mì ống, xúc xích làm từ ruột heo sẽ được người dân Ý dùng vào ngày hôm sau.

Iceland​

Tuần lộc nướng gợi nhắc đến câu chuyện chú tuần lộc Rudolph mũi đỏ của ông già Noel, là món ăn không thể thiếu trong bữa tối Giáng sinh của người Iceland. Ngày cuối cùng trước khi Giáng sinh đến, người dân Iceland sẽ chỉ được ăn khoai tây luộc và cá lên men. Họ thường chọn ăn chúng tại các nhà hàng để không phải đón Giáng sinh trong ngôi nhà bị ám đầy mùi cá.

Slovakia​

Những món ăn yêu thích trong bữa tối Giáng sinh của người Slovakia đó chính là súp dưa cải muối kapustnica và cá chép chiên. Nhiều gia đình sẽ mua cá chép từ trước đó và giữ chúng còn sống cho đến khi nấu bữa tối Giáng sinh.

Ai Cập​

Giáng sinh tại Ai Cập thường diễn ra muộn hơn vào ngày 1/6 hàng năm, thay vì 24/12 như các quốc gia khác. Do người dân dùng lịch Coptic của riêng họ nên bữa ăn Giáng sinh tại đây có tên gọi là "fata" gồm thịt cừu hầm với gạo, bánh mì và tỏi..

Mỹ​

Thay vì dùng món gà tây nhồi như trong dịp lễ Tạ Ơn, người dân Mỹ sẽ lựa chọn bánh nướng thịt băm, bánh táo, bí ngô và thịt chân giò cho bữa tối Giáng sinh.

Úc​

Người Úc yêu thích những bữa tiệc nướng ngoài trời với thịt bò, thịt cừu hay hải sản tươi sống trong đêm Giáng sinh. Sau bữa tiệc, mọi người sẽ tráng miệng bằng những chiếc bánh pudding truyền thống. Điểm thú vị của món tráng miệng này chính là những miếng vàng may mắn được khéo léo nhét bên trong.

Pháp​

Người dân Provence tại Pháp có tới 13 món tráng miệng khác nhau, nhằm tôn vinh Chúa Kito và 12 vị tông đồ. Tiệc Giáng sinh tại đây được kéo dài 3 ngày để mọi người có thể thoải mái thưởng thức các món ăn, quây quần bên nhau và đón chờ năm mới.

Costa Rica​

Ở Costa Rica, làm Tamales là một truyền thống Giáng Sinh lâu đời và mỗi gia đình đều có công thức bí mật của riêng mình. Việc chuẩn bị Tamales không quá khó, nhưng lại mang ý nghĩa đặc biệt bởi đây là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, cùng gói bánh, trò chuyện và chia sẻ không khí ấm áp của mùa lễ hội.

Tamales được xem là món bánh truyền thống tượng trưng cho khoảnh khắc tiễn đưa năm cũ và chào đón năm mới trong sự đoàn viên và niềm vui lan tỏa của người dân Costa Rica. Món bánh này không chỉ là thực phẩm, mà còn là biểu tượng của tình thân và sự gắn kết gia đình.

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Tamales đã gây ấn tượng bởi lớp vỏ bên ngoài có màu vàng nhạt, điểm xuyết những đường sọc chạy dọc song song rất đặc trưng. Phần vỏ bánh được làm từ bột ngô, bọc trong lá chuối hoặc vỏ ngô rồi đem hấp chín, tạo nên hương thơm tự nhiên và hấp dẫn.

Nhân bánh Tamales rất đa dạng, tùy theo khẩu vị và truyền thống của từng gia đình. Nhân ngọt thường được làm từ bột ngô, hạt ngô, phô mai và gia vị xay nhuyễn. Trong khi đó, nhân mặn phong phú hơn với các loại thịt như gà, lợn hoặc bò, kết hợp cùng ớt xanh, phô mai và gia vị, tất cả đều được ướp kỹ và băm nhuyễn trước khi gói. Chính sự đa dạng này đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của Tamales trong mỗi mùa Giáng Sinh.

Israel​

Latkes là món bánh khoai tây chiên rất phổ biến trong lễ Hanukkah truyền thống của người Do Thái, diễn ra trong tám ngày đêm. Ngày lễ này kỷ niệm sự kiện người Do Thái giành lại thành phố Jerusalem và Ngôi đền thiêng từ tay vương quốc Seleukos vào năm 168 trước Công Nguyên.

Theo truyền thống, để tái cung hiến cho Chúa, họ phải thắp sáng Menorah – chiếc đèn linh thiêng của ngôi đền – trong tám ngày. Điều kỳ diệu là lượng dầu chỉ đủ dùng cho một ngày nhưng Menorah vẫn cháy sáng trọn vẹn suốt tám ngày đêm. Để tưởng nhớ phép màu ấy, vào mỗi mùa Hanukkah, người Do Thái thắp sáng Menorah và thưởng thức các món chiên trong dầu, đặc biệt là bánh Latkes.

Mỗi gia đình có công thức Latkes riêng, nhưng thường gồm khoai tây, hành tây, bột, trứng và muối. Bánh được ăn nóng, dùng kèm sốt táo hoặc kem chua.

Hy Lạp​

Melomakarona là món tráng miệng quen thuộc trong dịp Giáng Sinh tại Hy Lạp và có mặt trong hầu hết các gia đình. Nhiều gia đình tự tay làm bánh vì cách chế biến không quá phức tạp và có thể linh hoạt theo khẩu vị riêng.

Bánh quy Melomakarona mang hương cam, quế, đinh hương và rượu Cô-nhắc. Sau khi nướng, bánh được ngâm trong si rô mật ong ngọt ngào và rắc thêm hạt óc chó nghiền nhỏ, tạo nên hương vị ấm áp đặc trưng của mùa lễ hội.

Tây Ban Nha​

Trong đêm Giáng Sinh, bên cạnh các món mặn truyền thống, Saffron Buns là món tráng miệng không thể thiếu tại Tây Ban Nha. Theo phong tục, món bánh này thường do người con gái lớn nhất trong gia đình chuẩn bị.

Saffron Buns có vị ngọt dịu và màu vàng đặc trưng từ nghệ tây. Bánh được tạo hình chữ S, nướng cùng bơ thơm lừng, mang đến mùi hương ấm áp và cảm giác sum vầy trong đêm lễ.

Philippines​

Lechon, hay lợn quay, là món ăn truyền thống trong đêm Giáng Sinh tại Philippines – nơi thịt lợn giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực. Món này cũng phổ biến ở nhiều quốc gia khác như Dominica, Canada, Puerto Rico, Cuba và Tây Ban Nha.

Lechon được làm từ lợn sữa nguyên con, quay chín bằng than củi cho đến khi lớp da giòn rụm. Đây là món ăn mang ý nghĩa sum họp và thịnh soạn trong các dịp lễ lớn.

Nhật Bản​

Tại Nhật Bản, gà rán lại trở thành biểu tượng ẩm thực của đêm Giáng Sinh. Khoảng hàng triệu gia đình Nhật chọn ăn KFC vào dịp này và thường phải đặt trước từ rất sớm.

Vào những năm 1970, khi Nhật Bản chưa có nhiều truyền thống Giáng Sinh, sự xuất hiện của KFC đã góp phần tạo nên một phong tục mới. Từ đó, bữa tiệc Giáng Sinh với gà rán dần trở thành thói quen phổ biến. Ngày nay, phần ăn Giáng Sinh KFC không chỉ có gà rán mà còn kèm theo bánh Giáng Sinh – một món tráng miệng quen thuộc trong ngày lễ của người Nhật.



Đến đây là hết rồi chúc các bạn có 1 Giáng sinh vui vẻ, an lành bên cạnh gia đình nhé.

Những món ăn giáng sinh truyền thống không thể thiếu dịp lễ noel​

Giáng sinh không chỉ là thời khắc của ông già Noel, cây thông hay những món quà, mà còn là dịp để gia đình và bạn bè quây quần bên nhau bên bàn tiệc ấm cúng. Những món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng của mùa lễ hội góp phần tạo nên không khí sum vầy, ấm áp và trọn vẹn cho đêm Noel. Dưới đây là những món ăn quen thuộc, gắn liền với Giáng sinh ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Gà tây nướng​

Gà tây nướng là món ăn biểu tượng của Giáng sinh tại các nước phương Tây. Những con gà tây được chọn lựa kỹ lưỡng, tẩm ướp công phu và nướng vàng óng, thường xuất hiện trang trọng ở vị trí trung tâm của bàn tiệc. Hương thơm đậm đà của thịt gà tây kết hợp cùng rượu vang mang đến cảm giác ấm áp và đủ đầy trong đêm lễ.

Bánh kem giáng sinh​

Bánh kem giáng sinh là món tráng miệng không thể thiếu trong những buổi sum họp gia đình. Chiếc bánh ngọt ngào tượng trưng cho niềm vui, sự đoàn viên và là lời chúc cho một năm mới an lành, hạnh phúc sau những ngày làm việc vất vả.

Bánh khúc cây​

Bánh khúc cây có nguồn gốc từ Pháp và dần trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Bánh được làm từ cốt bánh mềm xốp, phết kem rồi cuộn tròn, trang trí giống như một khúc gỗ. Đây là món bánh mang ý nghĩa ấm áp, gợi nhớ đến hình ảnh lò sưởi trong mùa đông lạnh giá.

Bánh quy gừng​

Bánh quy gừng là món bánh quen thuộc mỗi dịp Noel, với hương thơm đặc trưng của gừng và gia vị. Nhâm nhi bánh quy gừng cùng một tách trà nóng trong tiết trời se lạnh là trải nghiệm giản dị nhưng rất đặc trưng của mùa giáng sinh.

Bánh pudding giáng sinh​

Bánh pudding giáng sinh phổ biến tại Anh và nhiều bang của Hoa Kỳ. Món bánh mang ý nghĩa về hạnh phúc và may mắn, thường có vị ngọt béo và ngày nay được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau để phù hợp với sở thích của nhiều người.

Kẹo gậy giáng sinh​

Kẹo gậy là biểu tượng quen thuộc báo hiệu mùa giáng sinh đang đến. Với hình dáng cong đặc trưng, màu đỏ trắng cùng hương bạc hà mát dịu, kẹo gậy luôn được trẻ em yêu thích và thường dùng để trang trí cây thông Noel.

Kẹo mút giáng sinh​

Những que kẹo mút đủ màu sắc, hình dáng đáng yêu xuất hiện khắp nơi vào dịp Noel. Đây không chỉ là món ăn vặt ngọt ngào mà còn là món quà nhỏ mang lại niềm vui cho cả trẻ em lẫn người lớn.

Dăm bông nướng​

Dăm bông nướng là món ăn truyền thống được nhiều gia đình chuẩn bị công phu cho bữa tiệc giáng sinh. Thịt dăm bông được tẩm ướp kỹ, nướng chín thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà và ấm áp cho bữa ăn sum họp.

Bò Wellington​

Bò Wellington là món ăn nổi tiếng tại châu Âu và thường xuất hiện trong các bữa tiệc giáng sinh sang trọng. Thịt bò được bọc trong lớp bột và nướng chín, mang đến sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và hình thức.

Bò hầm đậu đỏ​

Bò hầm đậu đỏ là món ăn truyền thống phổ biến tại nhiều quốc gia châu Âu trong dịp Noel. Thịt bò được hầm mềm cùng đậu đỏ và gia vị, tạo nên món ăn đậm đà, ấm nóng, rất phù hợp với không khí mùa đông.

Khoai tây nghiền​

Khoai tây nghiền là món ăn kèm quen thuộc trong bữa tiệc giáng sinh. Vị béo, mềm của khoai tây giúp cân bằng hương vị cho các món chính và có thể biến tấu với phô mai, sữa hoặc thịt để tăng thêm sự phong phú.

Rượu vang nóng Gluhwein​

Rượu vang nóng Gluhwein là thức uống truyền thống trong mùa giáng sinh tại Đức và Áo. Rượu được đun nóng cùng quế, đinh hương và cam, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu trong những đêm đông lạnh.

Súp khai vị​

Súp khai vị là món mở đầu không thể thiếu trong bữa tiệc giáng sinh theo phong cách phương Tây. Những món súp quen thuộc như súp gà, súp thịt hay súp ngô giúp kích thích vị giác và làm cho bữa tiệc thêm trọn vẹn.

Những món ăn giáng sinh truyền thống không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng ý nghĩa sum họp, yêu thương và sẻ chia. Dù ở bất kỳ nơi đâu, một bàn tiệc Noel ấm cúng luôn là điều khiến mùa giáng sinh trở nên đáng nhớ hơn.