11. Bánh Đậu Chắc nhiều bạn đọc còn nhớ cái thứ bánh đậu Hải Dương, đã nổi tiếng, mà ngày bé, chúng ta thường nhận được do tay bà mẹ đã đi đâu một chuyến xa về? Cái thứ bánh đậu khô, bột nhỏ như phấn, đóng hình vuông, có in dấu một hai chữ triện. Thuở nhỏ, chúng ta thích ăn thức quà ấy lắm...

10. Những Thứ Chuyên Môn Những thứ quà đặc biệt riêng của từng vùng, ngày trước ta có nhiều Ninh Giang có bánh gai, Yên Viên có bánh giò, Lim có bánh lam, Ghềnh có bánh dài và chả nướng, Quán Gánh có bánh giầy tròn, Nam Định có bánh bàng, Hải Dương có bánh đậu.. Những thứ quà ấy nơi thì còn giữ...

09. Còn Quà Hà Nội Trong một bài trước, tôi đã nói đến thứ bánh cuốn Thanh Trì, là thứ quà Hà Nội. Nhưng đây là thứ bánh không nhân, tuy cũng gọi là bánh cuốn, mà không cuốn gì hết. Hà Nội còn thứ bánh cuốn khác nữa, mấy lần bánh mỏng lấy nhiều vị làm nhân mà gần đây được người hàng phố hoan...

08. Bún Sườn Và Canh Bún Lại một vị khác hẳn, ấy là hai thứ bún sườn và canh bún. Bún sườn thì hiền lành thôi, về sắc sảo chẳng có gì. Cứ quý hồ nước cho ngọt, bún cho dẻo là được rồi. Người ta ăn bún sườn như đọc những tiểu thuyết ngon ngọt, thích thôi chứ không dám mê. Không có người ghét...

07. Bổ Khuyết Tôi đã toan chấm hết cái bài nói về quà bún, thì một bà hẳn cũng là một người sành ăn đến trách rằng: Anh nói đến quà bún mà không quên nói đến quà bún bung thì hẳn ra là một sự bất công. Vì bún bung là một thứ quà ngon lắm, mà lại là một món quà rất Việt Nam. Tôi biểu đồng tình...

06. Phụ Thêm Vào Phở Nói về phở, tôi còn quên không nhắc tới những sự thay đổi mới đây ở cái quà đặc biệt đó. Nghĩ rằng thay đổi là tiến bộ, có người đã bỏ phở cũ là vị phở gà. Nhưng sự cải cách ấy hình như không được hoan nghênh. Có người khác rụt rè...

05. Vẫn Quà Hà Nội Kể về các thứ quà mặn, thì Hà Nội còn nhiều: Nào bún riêu, bún chả, thang cuốn, nem chua, nào miến lươn và bún ốc. Mỗi thứ, tất nhiên có một vị riêng, và cả đến mỗi hàng, lại cũng có cái ngon riêng nữa. Tôi thích nhất cô hàng bún ốc, không phải vì món hàng cô tôi thích ăn xin...

Đọc hiểu văn bản: Mãi Mãi Tuổi Hai Mươi - Nguyễn Văn Thạc Đọc văn bản sau và trả lời các câu hỏi: 2.10.1971 Nhiều lúc mình không ngờ nổi rằng mình đã đến đây. Không ngờ rằng trên mũ là một ngôi sao. Trên cổ áo là quân hàm đỏ. Cuộc đời bộ đội đến với mình tự nhiên quá, bình thản...

04. Quà Hà Nội Quà Hà Nội xưa nay vẫn có tiếng ngon lành và lịch sự. Ở các thôn quê, chút "quà Hà Nội" là của mong đợi, và tỏ được lòng quý hóa của người cho. Con cháu ngày giỗ ky đưa về dâng cha mẹ, hay các bà mẹ ra tỉnh mua về cho các con, và chồng đi làm Nhà nước ngày nghỉ mua tặng cho cô...

03. Hàng Mứt, Hàng Đường, Hàng Muối Trắng Tinh Hà Nội đã thay đổi nhiều lắm. Những phố cũ, hẹp và khuất khúc, với những nhà thò ra thụt vào, những mái tường đi xuống từng bậc như cầu thang, những cửa sổ gác nhỏ bé và kín đáo, đã nhường chổ cho những phố gạch thẳng và rộng rãi, với từng dãy...

02. Người Ta Viết Chữ Tây Cái biển hàng nào viết bằng chữ Pháp đầu tiên treo ở phố Hà Nội? Thật khó mà biết được. Nó là một điều thuộc về lịch sử cần phải tìm ra, để đánh dấu cái ngày mà một con người Việt Nam bắt đầu dùng thứ chữ phong phú nhất phương Tây. Từ bấy đến nay, ít ra cũng ngoài...

01. Những Biển Hàng Trước hết có hiệu trâu vàng, hẳn thế. Ấy là câu chuyện huyền thoại của ông Khổng Minh Không đã được hình tượng ra bằng hai cái biển. Rồi đến hiệu bò vàng, cá chép vàng (cá chép hóa long thì đúng hơn và con cá này đã trái tật chạy lên Hàng Ngang rồi), con lạc đà (không...

Hà Nội 36 Phố Phường Tác giả: Thạch Lam Thể loại: Hồi Ký - Tùy Bút "Hà Nội 36 Phố Phường" là một tác phẩm của tác giả Thạch Lam, một trong những nhà văn nổi tiếng của Việt Nam. Tác phẩm này là bức tranh về cuộc sống của người dân Hà Nội trong những năm đầu thế kỷ XX, khi thành...

Đốt cháy Trình bày: Linh Cáo Đốt cháy là một bài hát của ca sĩ Linh Cáo, được phát hành vào năm 2018. Bài hát mang một giai điệu mạnh mẽ và đầy sức sống, với lời ca đầy cảm xúc và mạnh mẽ. Bài hát nói về sự quyết tâm và sự kiên định trong cuộc sống, và cách mà chúng ta cần phải vượt qua...

Tên bài thơ: Hà Nội Tác giả: Trần Đăng Khoa Thể thơ: 5 chữ Văn bản: Hà Nội có chong chóng Cứ tự xoay trong nhà Không cần trời nổi gió Không cần bạn chạy xa. Hà Nội có Hồ Gươm Nước xanh như pha mực Bên hồ ngọn Tháp Bút Viết thơ lên trời cao. Mấy năm giặc bắn phá Ba Đình...