*Vật liệu: + 1 con cá chẽm 300g (hoặc mua 2 khứa cá lựa khứa nhỏ) + 4 trái cà chua vừa (độ 300g) + 5 cọng rau cần + 2 tép tỏi, dầu ăn + 3 tép hành lá, 1 trái ớt, 1 trái chanh + Muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon *Cách làm: 1/ Chuẩn bị: + Cá chẽm hoặc cá rô phi: Đánh vảy, móc bỏ ruột...