Nếu chốn đồng bằng tự hào với các món canh thanh mát nấu từ rau củ thì đồng bào M'nông, Ê Đê tại Đắk Lắk lại sở hữu một món canh có cấu trúc sền sệt vô cùng độc đáo: canh thục (hay còn gọi là canh bồi). Đây là món ăn mang tính lịch sử dài lâu, tích hợp toàn bộ những sản vật tinh túy nhất mà...