Để hỏi 'nhắng nướng' là con gì thì không ai cắt nghĩa được vì đây chỉ là tên chung của các loại đồ nướng rất phong phú như thịt ba chỉ, lòng, tràng, nầm, bò, bạch tuộc..
Nhắng nướng gồm các món thịt ba chỉ thịt bò hay nấm bạch tuộc tẩm gia vị nướng trên bếp than
Cái tên nhắng nướng chỉ là đặt...