Rủa sả là rủa nhiều, rủa 1 tràng, bằng những lời độc ác, cay nghiệt (mình thấy nó khá thông dụng đấy, bạn có thể Google thêm nhé)
Sả ớt thì đúng là nói gộp 2 món, và là cụm từ có nghĩa, chắc là chấp nhận được (tương tự muối tiêu, bát đũa, cam quýt...)