Mâm cơm ngày tết mang đến rất nhiều ý nghĩa và là nét văn hóa đặc trưng của người Việt trong nhiều năm qua. Theo phong tục tập quán của người Việt Nam thì bữa cơm cúng tất niên là bữa cơm làm nghi thức tiễn năm cũ đi và đón năm mới đến thường được gia chủ tiến hành vào chiều tối đến 30 tết trước lễ cúng giao thừa. Vậy mâm cơm ngày tết của người Việt mang ý nghĩa gì? Khám phá ý nghĩa mâm cơm ngày Tết Nhiều người chưa hiểu rõ ý nghĩa của mâm cơm ngày tết họ chỉ nghĩ đơn giản đây là bữa cơm đoàn tụ của tất cả các thành viên trong gia đình cùng nhau tụ họp để đón chờ một năm mới sắp sang. Sau một năm làm việc vất vả những đứa con xa quê lại về nhà ăn tết cùng đoàn tụ với gia đình. Mọi người cùng nhau dọn dẹp nhà cửa và cùng chuẩn bị bữa cơm tất niên cuối năm. Suốt bao nhiêu năm cứ mỗi khi tết đến xuân về bữa cơm tất niên đã trở thành phong tục tập quán của người Việt. Trong mâm cơm ngày tết có rất nhiều món ăn truyền thống, mỗi món ăn lại mang đến những ý nghĩa riêng để làm nên một mâm cơm trọn vẹn. Vậy trong mâm cơm ngày tết của người Việt sẽ có những món ăn gì? Mâm cơm ngày Tết truyền thống của người Việt Bữa cơm ngày tết luôn được chuẩn bị thịnh soạn hết các bữa cơm ngày thường. Vì người ta quan niệm, tết là phải no đủ thì một năm mới sẽ phát tài, phát lộc và bình an hơn. Tùy theo từng vùng miền mà mâm cơm ngày tết của các địa phương khác nhau sẽ có những món ăn đặc sản riêng. Tuy nhiên, hầu hết ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam sẽ có các món ăn như xôi, bánh chưng, gà luộc, nem, giò.. Riêng đối với người dân miền Bắc thì thường có các món như: Canh móng giò hầm măng, miến nấu với lòng gà, xôi, bánh chưng, nem, giò lụa, chả.. Còn ở các tỉnh miền Trung thì thường có các món như: Bánh tét, giò lụa, giá chua, thịt heo luộc.. Đối với người miền Nam thích các món ăn ngọt một chút lại có thêm thịt kho tàu, giò chả, nem.. Và một trong những thứ không thể thiếu trên bàn thờ ngày tết đó chính là mâm ngũ quả. Mỗi gia đình đều chuẩn bị một mâm ngũ quả để cúng ông bà tổ tiên, mỗi loại quả lại mang đến những niềm ước nguyện cho gia chủ như: Quả sung, quả bưởi, quả chuối.. CHUNG QUY LẠI . Mâm cơm ngày tết mang đến ý nghĩa khép lại một năm cũ đầy thăng trầm và cầu mong cho một năm mới bình an, hạnh phúc và đầy thành công của gia đình. Mâm cỗ ngày tết là một trong những nét đẹp truyền thống vào những ngày đầu năm của người Việt. Ở mỗi nhà vào những ngày tết Nguyên Đán đều phải có 1 mâm cỗ để kính nhớ tổ tiên, ông bà và thể hiện mong ước cho một năm mới sung túc, thịnh vượng. Mỗi vùng miền sẽ có mâm cỗ ngày đầu xuân với nhiều món ăn riêng biệt. Tạo cho Việt Nam càng thêm phong phú về ẩm thực. Mong rằng bài viết này sẽ hữu ích cho các bạn.
