Vì sao nước nóng đóng băng nhanh hơn nước lạnh?

Thảo luận trong 'Cuộc Sống' bắt đầu bởi xanhchiecla, 30 Tháng tám 2020.

  1. xanhchiecla

    Bài viết:
    7
    Đúng vậy. Thật khó tin đúng không? Nhưng đó là sự thật. Nước nóng hoàn toàn đóng băng nhanh hơn nước lạnh.

    Các bạn có thể thử mà xem, đặt 2 khay nước nóng và lạnh vào tủ lạnh, ước chừng thời gian đóng băng, đừng để quá lâu. Nếu căn thời gian phù hợp các bạn có thể thấy khi mở tủ ra nước nóng đã đóng băng trong khi nước lạnh mới có dấu hiệu của việc đông lại. Vậy nguyên nhân là do đâu?

    Có một số giải thích vui cho rằng:

    Vì nước nóng làm tăng nhiệt độ ngăn lạnh làm tủ lạnh hiểu lầm là ngăn lạnh chưa đủ lạnh nên tăng năng suất làm lạnh và khi nước nguội thì ngăn lạnh đã quá lạnh, làm đông đá nhanh, hậu quả là tốn điện và mau hư tủ lạnh vì làm việc hết công suất..

    Trên thực tế, theo khoa học mà nói đây là hiện tượng Mpemba

    Phân tử nước được liên kết bởi 2 nguyên tử khí là H2 và 1 nguyên tử khí O2

    Ta thấy nước đống băng từ trên xuống và từ ngoài vào trong là do tính chất của nước là phân tử nước lạnh sẽ chìm xuống (vào trong) và nóng sẽ nổi lên trên (ra ngoài)

    Khi cốc nước nóng đặt trong môi trường dưới 0 độ C, do chênh lệch nhiệt đột ngột thì sự luân chuyển của các phân tử nước nóng đi lên (đi ra ngoai), lạnh đi xuống (vào trong) diễn ra nhanh, tạo ra dòng hải lưu cấp phân tử. Nhờ dòng hải lưu đó mà phân tử nước lạnh được đưa vào trong nhanh nên bên trong được đống băng gần như cùng lúc vơi bên ngoài cốc nước, gióng như ta chiên xào đảo thức ăn cho chín đều..

    Các bạn thấy thông tin này thế nào? Ủng hộ mình nhé.
     
    Mặt Trăng XanhSerena Azure thích bài này.
    Last edited by a moderator: 30 Tháng tám 2020
  2. Serena Azure

    Bài viết:
    339
    Cảm ơn bài viết của bạn đã cho mình biết thêm một thông tin bổ ích <3
     
    xanhchiecla thích bài này.
  3. xanhchiecla

    Bài viết:
    7
    Cảm ơn bạn đã nhận xét, mình rất vui vì có thể mang đến thông tin hữu ích với bạn ạ!
     
Trả lời qua Facebook
Đang tải...