Trà Tâm Sen Tâm sen hay còn gọi là tim sen. Có màu xanh lá như mầm non nằm ở chính giữa của hạt xem. Là phần nhân của mỗi hạt sen. Có vị đắng và có tác dụng an thần nhẹ. Trong Đông y gọi là liên tử tâm. Tên vị thuốc là liên tâm. Được sử dụng ở y học truyền thống Châu Á là một loại thuốc có công dụng an thần và thanh nhiệt. Về thành phần hóa học, tâm sẽ có chứa chất alcaloid, flavonoid, acid amin. Theo kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy tâm sen có vị đắng và tính hàn giúp thanh tâm khử phiền, chỉ huyết sáp tinh, trấn kinh, gây ngủ và hạ huyết áp. Ngoài ra, tâm sen còn thanh lọc cơ thể và giải rượu. Nhưng những người bị hư nhiệt không nên dùng nhiều. Có thể khiến mệt mỏi, mất trí nhớ và tim đập thất thường. Đặc biệt, giảm ham muốn tình dục nếu sử dụng hàm lượng nhiều và lâu dài. Do chất alcaloid cao gây ảnh hưởng đến sinh lý. Phụ nữ có thể rối loạn kinh nguyệt. Vì vậy nên sử dụng đủ và đúng liều lượng theo chuyên gia hoặc bác sĩ để có một giấc ngủ êm và sâu. Tránh xa các chất kích thích và hạn chế ăn quá no, giữ tinh thần thoải mái. Chúng ta có thể mua tâm sen đã sao khô. Hay mua tim sen tươi về tự sao trên bếp lửa . Rất dễ làm và an tâm về chất lượng. Chỉ cần dùng một cái chảo nhỏ. Bỏ tâm sen tươi vào. Bật lửa nhỏ. Sao nhẹ và đều đến khi tâm sen khô lại. Có mùi thơm thoang thoảng nhẹ. Tắt bếp. Trải đều ra đến khi tâm sen nguội. Bảo quản được lâu trong lọ. Khi nấu cho một nhúm nhỏ tâm sen vào nước nóng hãm như nấu nước lá chè. Dùng vào buổi chiều tối. Cải thiện giấc ngủ. Chúc các bạn có 1 giấc ngủ tốt.
