Xứ Nẫu quê tôi lớn lên, là nơi "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh". Tuy có nhiều danh lam thắng cảnh. Nhưng vẫn đặc biệt trong tôi là Gành Đá Đĩa Ở Gành Đá Đĩa này có một câu chuyện đã truyền lâu đời. Câu chuyện dân gian lưu truyền để kể về nguồn gốc hình thành Gành Đá Đĩa. Theo đó, nổi tiếng nhất tại Phú Yên là câu chuyện về kho báu của một người đàn ông giàu có trong vùng được cất giấu ở một cái kho bên bờ biển. Sau khi đã tu tập thành đạo, ông theo Phật về cõi niết bàn và không kịp sử dụng số của cải đó để xây chùa chiền. Việc này đã dấy lên lòng tham của nhiều người, khiến họ tìm mọi cách ăn trộm, phóng hỏa phá kho, một đêm khi những con người tham lam đang tiếp tục tìm mọi cách phá cửa kho, một tiếng nổ ong trời vang lên, kéo theo đó là vòi rồng, lốc xoáy và cuốn mất mọi kẻ tham. Sáng hôm sau, người dân trong vùng ra bờ biển và thấy những Gành Đá Đĩa xếp chồng lên nhau, tượng trưng cho kho báu ngày nào đã hóa đá để không ai còn nảy sinh, lòng tham đi nữa. Cũng có câu chuyện tương truyền ở phương Tây rằng, Gành Đá Đĩa là do những người khổng lồ từ thời thần thoại xếp chồng lên nhau trong một cuộc thi sự khéo léo. Có lẽ từ đó nơi đây được xem là một địa danh du lịch đầy kì thú với sự kết hợp tuyệt vời của đá nước và bầu trời bao la. Gành Đá Đĩa thuộc địa phận của xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách Thành phố Tuy Hòa chừng 35 km về phía Bắc. Nơi đây độc đáo với cảnh quan là các khối đá ở đây hoặc hình tròn, hoặc vuông, đã tạo nên một khung cảnh tự nhiên mà như có chủ ý sắp đặt của tạo hóa. Từ trên cao, Gành Đá Đĩa như một tổ ong khổng lồ, đen bóng và chỗ ghề. Hoặc có thể ví như những chiếc dĩa lổm nhổm, xếp chồng lên nhau trong lò gạch. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban cho vẻ đẹp nên thơ trữ tình, hài hòa non nước, đẹp như một bức tranh thủy mặc. Gành Đá Đĩa mùa nào cũng đẹp, từ quang cảnh lúc bình minh lên đến khi hoàng hôn buông cùng ánh đèn vàng leo lét cũng đều mang lại vẻ đẹp ma mị và nên thơ. Còn một thông tin khác thực chất Gành Đá Đĩa được hình thành từ dung nham núi lửa phun trào cách đây gần 200 triệu năm, nham thạch nóng khi phun trào gặp nước biển lạnh liền bị đông cứng, đồng thời xảy ra hiện tượng ứng lưu làm cho các khối đá nứt theo các chiều: Dọc, xiên, ngang tạo thành các khối đá hình bát giác, lục giác, ngũ giác.. Gành Đá Đĩa gần Gành Đèn, mũi Đại Lãnh, hoặc Đầm Ô Loan ta có thể đến đó để ngắm cảnh hoặc ăn uống nghỉ ngơi. Nếu ai thích mang cảm giác hoang sơ thì có thể cắm trại, lều ngay bãi Bàng. Vào đầu tháng 2 và mùng 10/8 âm lịch hàng năm, người dân Tuy An nói riêng và Phú Yên nói chung sẽ tổ chức lễ cầu ngư để bắt đầu và kết thúc vụ cá, du khách đến với Gành Đá Đĩa vào thời điểm này không những chiêm ngưỡng được danh thắng kỳ quan mà còn trải nghiệm được không khí sôi động của lễ hội quan trọng bậc nhất trên dải đất biển thân thương. Gành Đá Đĩa được bộ văn hóa và thông tin công nhận là thắng cảnh quốc gia ngày 23/1/1997. Năm 2014, nơi này được xếp hạng trong top 20 điểm đến được mong đợi nhất của Việt Nam bởi Tổ chức kỷ lục Việt Nam. Gành Đá Đĩa có quang cảnh kì vĩ phi thường, là kiệt tác của mẹ thiên nhiên, là bản trường ca bất tận của đá và nước xứng đáng là một trong những hùng quang đất Việt. Có thể khẳng định, thắng cảnh Gành Đá Đĩa ở Phú Yên là kì quan cổ thạch hiếm có bật nhất thế gian. Lượng du khách đến Phú Yên trong diệp đầu năm mới Canh Tý tăng 15% so với cùng kỳ, rải đều ở nhiều thị trường khách nội địa. Lượng khách quốc tế cũng tăng so với năm trước.
