Thành phố Hồ Chí Minh - Trung Tâm Tiếng Cười "Sài Gòn, thật ra rất đáng để trải nghiệm, đáng để chắp cánh hoài bão, nhưng không thực sự là nơi lý tưởng để sống hết một đời dài đằng đẵng. Dường như cái huyên náo tưởng chừng như rất tuyệt vời của thành phố lại chính là sân chơi xô bồ khiến cho con người ta cảm thấy mệt mỏi, ngày ngày vùi mình trong vô số áp lực của công việc làm cho bản thân khao khát được về với vòng tay của quê hương thanh bình, nơi có những cánh cò trắng phau chen ngang mấy con diều bay phấp phơi, nơi mà mỗi ngày thức giấc, ngồi bên hồ sen tận hưởng từng khoảnh khắc không chút vướng bận." Đó là những dòng cảm nghĩ chân thành mà một người chị kính mến phải xa quê hương đi lập nghiệp đã từng bày tỏ với tôi. Có lẽ chính vì thế mà chẳng mấy ai dành từng dòng cảm xúc nóng hổi để họa nét cho Sài Gòn trên từng trang giấy trắng, có lẽ những vùng đất thơ mộng nằm trên dãy đất hình chữ S là quá nhiều để người ta kịp liếc mắt một nơi khô khan đến vậy. Nhưng với tôi, một đứa con ruột thịt gắn bó không rời với thành phố mang tên Bác, Sài Gòn chính là mảnh đất thiêng liêng, tươi đẹp nhất mà không đâu có thể sánh được. Giới thiệu sơ qua về nguồn gốc lịch sử, thành phố Hồ Chí Minh là một thành phố nằm giữa vùng Nam Bộ trù phú, tiếp giáp với phía Nam của miền Ðông Nam Bộ và rìa Bắc của miền Tây Nam Bộ. Vùng đất này ban đầu được gọi là Prey Nokor theo tiếng Khmer, cónghĩa là "thành trong rừng". Vì sự sụp đổ của đế chế Khmer, vùng Nam Bộ trở thành đất vô chủ, về sau đã sáp nhập vào Đại Việt nhờ công cuộc khai phá miền Namcủa chúa Nguyễn. Năm 1698, Nguyễn Hữu Cảnh cho lập huyện Tân Bình thuộc phủ Gia Định, đánh dấu sự ra đời thành phố. Khi Pháp vào Đông Dương, để phục vụ công cuộc khai thác thuộc địa, Thành phố Sài Gòn được thành lập và nhanh chóng phát triển, trở thành một trong hai đô thị quan trọng nhất Việt Nam. Sau khi Việt Nam Cộng hòa sụp đổ, Sài Gòn được hợp nhất với tỉnh Gia Định thành "thành phố Sài Gòn-Gia Định" và cho đến khi Việt Nam tái thống nhất, thành phố chính thức mang tên "Hồ Chí Minh". Nhờ vào vị trí "thiên thời địa lợi nhân hòa", nơi đây đã may mắn giữ vai trò quan trọng như một trung tâm kinh tế lớn nhất Việt Nam. Khi đến với thành phố Hồ Chí Minh, bạn sẽ phải choáng ngợp trước một không gian phồn hoa náo nhiệt đặc trưng chỉ có ở Sài Gòn, là những con phố rực rỡ ánh đèn led xanh đỏ suốt ngày đêm, là những chùm cao ốc chung cư cao ngất ngưỡng, hay là vô vàn hang quán lúc nhúc người qua kẻ lại. Và đặc biệt hơn hết, khi bước chân vào Sài Gòn, điều điều tiên mà bạn phải lưu ý chính là bầu khí hậu nóng "độc nhất vô nhị" luôn luôn đi liền với cái tên "thành phố Hồ Chí Minh". Cái nóng lạ kì ấy ban đầu có thể sẽ khiến con người ta cảm thấy khó chịu và buồn bực, nhưng chỉ cần một vài ngày, khi đã thích nghi được với nó thì tôi đảm bảo đó sẽ là một trải nghiệm không tồi. Ánh nắng của Sài Gòn là một loại ánh sáng rực rỡ, chiếu sáng rộng khắp mọi ngõ ngách, đi vào từng kẽ hở của tâm hồn, Sài Gòn chưa bao giờ "lạnh" vì nơi đây đong đầy tình yêu thương ấm áp, năng lượng và nhiệt huyết cháy bỏng ấy luôn luôn trực trào và thắp sáng cho tương lai của hàng chục nghìn con người trẻ Việt Nam. Tôi yêu cái nóng ấy như chính cái cách mà tôi yêu Sài Gòn, yêu Tổ quốc của chúng ta. Nếu như nói cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những dòng chảy xanh mượt, những cánh đồng xanh bát ngát vô tận, cả một bầu trời trong vắt yên ả là niềm tự hào to lớn của Đồng Tháp, Cà Mau, xứ Huế mộng mơ.. thì niềm tự hào của người con Sài Gòn chính là tiếng còi xe, tiếng nói cười rộn rã cùng những hoạt động sự kiện tưng bừng. Đôi khi "đặc sản" của thành phố lại chính là mấy đợt ùn tắc giao thông kéo dài hàng giờ đồng hồ, tuy rằng có chút ồn ào, có chút gây phiền toái nhưng nếu thiếu đi thì sẽ chẳng còn ý nghĩa nữa. Bởi vào những giờ cao điểm như thế, cảm giác như cả thành phố đang cùng nhau sống chậm lại. Nói như thế không có nghĩa là Sài Gòn không có màu xanh. Một khi đã đến với thành phố nhộn nhịp này, bạn tuyệt đối phải ít nhất một lần thử đi dạo quanh con sông Sài Gòn – nơi gắn liền với tuổi thơ, hay là cả một đời của ai đó. Sông Sài Gòn rất lớn, đủ rộng để chất chứa hết những, hỉ nộ ái ố của những ai muốn gửi gắm vào nó, cũng đủ tươi đẹp để xoa dịu những tâm hồn bị tổn thương. Tựa như vô tri vô giác nhưng là cả một quả tim vàng đối với mọi người dân nơi đây. Thành phố cũng có rất nhiều kênh rạch và công viên xanh mát, không quá lớn nhưng lại được phân bố rộng khắp toàn khu vực, dù là ở nơi đâu, chỉ cần bạn muốn, đi bộ một chút liền có thể tìm thấy hàng cây um tùm lá, dòng nước êm dịu để thả lỏng tinh thần. Vậy nên thành phố thực sự không hề cằn cỗi như bạn vẫn nghĩ, ý thức được độ quy hoạch đô thị của nơi đây nên người dân lại càng chú trọng vào việc chăm sóc và phát triển cây xanh hơn: "Không phải miền quê thanh tịnh nhưng lúc nào cũng rợp bóng xanh." Nhắc đến vui chơi giải trí thì thực sự nơi đây chính là một thiên đường. Từ hoạt động tham quan ngoài trời, thành phố Hồ Chí Minh đã có đầy địa điểm đặc sắc để cho bạn khám phá và tận hưởng suốt 365 ngày cũng không sợ thiếu lại còn có thể tha hồ chụp ảnh check-in: • Các khu vui chơi: Đầm Sen Park, Lê Thị Riêng Park, sở thú Thảo Cầm Viên, Outcast, khu vui chơi bắn cung đối kháng, khu tập bắn súng, Escape Room.. Chi phí của những khu vui chơi này đa số đều rất hợp lí, chỉ từ 50.000-150.000, đảm bảo sẽ đầy kích thích, đáng đồng tiền bát gạo vô cùng! • Tham quan các bảo tàng lịch sử đồ sộ, các di tích chỉ với giá dưới 50.000: Bảo tàng thành phố Hồ Chí Minh, bảo tàng Áo Dài, bảo tàng chứng tích chiến tranh, Dinh Độc Lập, Bến Nhà Rồng – nơi Bác ra đi tìm đường cứu nước lừng danh.. • Các chuỗi quán ăn của Nhật, Hàn, Thái Lan.. cực kì xịn xò: Nhà hàng Dokki phục vụ hàng trăm món buffet Hàn Quốc, Sukiya chuyên các món mì, đặc sản Nhân Bản, nhà hàng EI Gaucho nổi tiếng với món Beefsteak chuẩn 5 sao.. Hơn hết, Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nhất các cửa hàng kinh doanh của người nổi tiếng Việt Nam, từ quán ăn vặt của streamer Misthy, Linh Ngọc Đàm, bánh mì Pewpew.. cho đến quán cơm nghệ sĩ Trường Giang, bún đậu mắm tôm của Mạc Văn Khoa, trà sữa và bánh kem của Jack – nam ca sĩ hot nhất hiện nay. • Những quán cà phê độc lạ như Cafe Băng, Cafe Âm Phủ, quán cà phê trên cây, dưới hồ cá.. Giá cả không quá cao nhưng cũng không rẻ, rơi vào tầm trung, phù hợp với nhân viên văn phòng và các bạn trẻ dư dả một chút. • Tòa Landmark 81, Tháp Bitexco.. luôn là nơi lý tưởng cho phép bạn thu cả thành phố hoa lệ vào trong đáy mắt. Tuy nhiên giá cả đi đôi với chất lượng, để được đặt chân trên đỉnh cao kiêu hãnh này thì bạn hãy chắc rằng túi tiền của bản thân luôn cho phép đấy. Và còn hàng trăm ngàn địa điểm vui không tưởng khác nữa, chỉ cần bạn có thời gian, nơi đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nổi bật nhất ở thành phố Hồ Chí Minh không thể không kể đến các hoạt động lễ hội đặc sắc. Nào là các ngày hội lớn như: Giáng Sinh, Hallowen, Trung Thu.. đến những lễ hội truyền thống: Lễ hội Lăng Ông- Bà Chiểu, lễ hội Nghinh Ông, hội Miếu Ông Địa.. cho phép tất cả mọi người tham gia mà không tốn bất cứ chi phí nào. Đặc sắc và thu hút nhất chính là hàng ngàn buổi concert, fan meeting, hội chợ của vô vàn ca sĩ, nghệ sĩ nổi tiếng ở Việt Nam và cả nước ngoài đều được tổ chức hằng năm ở Sài Gòn giúp cho bạn có thêm cơ hội được gặp mặt trực tiếp thần tượng của mình. Nếu như bạn không phải là một người rộng rãi trong tiền bạc? Đừng lo, thành phố Hồ Chí Minh vốn dĩ xuất hiện là để đáp ứng cho tất cả cư dân đất Việt. Không cần thiết để đến những nhà hàng sang trọng, chỉ cần cầm 100.000 để vòng quanh cả cái Sài Gòn này, tôi đảm bảo các hàng vặt lề đường mà bạn bắt gặp cũng đủ giúp bạn no bụng cả ngày. Điển hình như quán phá lấu Dì Núi nằm ở quận 4 nức tiếng với món phá lấu nấu nước cột dừa tuyệt hảo mà giá chỉ rơi vào từ 10.000-30.000. Hay quán Dalat Foods nằm ở quận 1 trứ danh với món bánh căn chuẩn hương vị Đà Lạt mà giá chỉ dao động từ 9.000-25.000 đồng. Và rất rất nhiều quán vỉa hè khác nữa, không phải nói phét nhưng những quán vỉa hè "tưởng không ngon mà ngon không tưởng" ấy đã nuôi dưỡng bao thế hệ sinh viên cực khổ cho tới lúc ra trường của thành phố đấy. Nói đến đặc sản ăn uống, ta thường nghĩ rằng Sài Gòn là nơi hội tụ tất cả đặc sản từ các vùng miền trên cả nước nên vốn dĩ không có món ăn riêng của Sài Gòn. Nhưng không, bạn đã lầm to rồi đấy. Vì sắp tới đây, tôi sẽ cho bạn thấy đặc sản của thành phố Hồ Chí Minh đỉnh đến thế nào: • Cơm tấm Sài Gòn: Hương vị khác biệt đã khiến món cơm tấm trở thành món đặc sản mà du khách nào tới Sài Gòn cũng phải thử một lần. •Hủ tiếu cũng là món đặc sản mang mà ở Sài Gòn được rất nhiều người yêu thích. • Gỏi khô bò • Sủi cảo • Bột chiên • Bánh tráng trộn • Gỏi cuốn • Bánh mì phá lấu • Vú dê nướng Đó đều là những món ăn tuyệt đối phải thử một lần khi ở Sài Gòn, không nên bỏ lỡ! Thực ra, còn có một điều tuyệt vời hơn nữa mà không phải ai cũng biết. Bạn có thể tìm thấy niềm vui và kết giao bạn bè mà không phải tốn bất kì một đồng nào, chỉ cần bạn đủ tự tin và năng nổ để sẵn sàng tham gia vào các buổi họp mặt trên mấy công viên, tuỳ tiện tìm một nhóm bạn trẻ nào đó đang tụ tập trên bãi cỏ, cầm chiếc guitar đung đưa theo điệu nhạc hoặc hoàn thành vài vòng chơi Ma Sói, chắc chắn sẽ là trải nghiệm không tồi, hay mạnh dạn vào các câu lạc bộ của những bạn trẻ Sài Gòn cũng khiến mối quan hệ của bạn rộng lên gấp mấy lần đấy nha. Bởi lẽ người Sài Gòn luôn phóng khoáng và cởi mở, lại rất lịch thiệp, miễn là bạn có lòng, chắc chắn bọn tôi sẽ nhiệt liệt chào đón. Cách thức để vào thành phố cũng vô cùng dễ dàng. Bạn có thể trực tiếp đi bằng xe máy, taxi, xe khách, xe buýt hoặc đi xe lửa, máy bay.. Một trong những sân bay lớn nơi đây là Tân Sơn Nhất, hãng taxi nổi tiếng là taxi Mai Linh.. tất cả đều tạo điều kiện cho cư dân khắp mọi nơi có cơ hội đặt chân và hòa mình vào không khí náo nhiệt tươi vui của thành phố Hồ Chí Minh. Và bạn biết không, khoảng thời gian đặc biệt nhất đối với người dân thành phố chính là ngày Tết. Ngày Tết tất nhiên là đặc biệt không riêng gì thành phố mà với cả nước, nhưng nó lại càng đặc biệt hơn nữa vì sự khác biệt to lớn chỉ trong vài ngày mà chỉ có những đứa con của thành phố mới nhìn thấy được. Đúng như lẽ thông thường, một nơi đông đúc như thành phố, vào vài ngày trước Tết cả bầu không gian đều trở nên hoạt náo và tấp nập vô cùng. Đầu tiên là phải nói đến hàng hàng cây mai vàng loé, cây tắc trĩu quả, hoa mào gà đỏ um được trưng bày trước cửa mỗi nhà, được đem rao bán thành từng cụm cụm trải đầy sân và vỉa hè. Nhìn đến long lánh đáy mắt, nhìn đến rực rỡ sắc màu. Dòng người lớp lớp đi mua sắm Tết, chưa bao giờ các khu chợ lại náo nhiệt đến vậy, mấy cô cậu thanh niên thanh xuân phơi phới háo hức sắm sửa quần áo Tết, lụa đỏ vải hoa phấp phới mà bay, mấy chiếc áo dài đỏ thẳm thêu chút cành mai nhánh đào thật khiến cho con người ta nóng lòng muốn khoác lên thử, tựa như muôn vàn sắc xuân đều đang bao lấy toàn thân mình. Vài cụ già, các bà nội trợ thì chẳng mấy háo hức với quần áo bóng bẩy nữa, họ chăm chú vào các hoạt động truyền thống của dân tộc, đi mua vài kí thịt ba rọi cùng mấy chục hột vịt, mua mấy lá trầu, lá chuối, nếp, đậu xanh.. để chuẩn bị món thịt kho hột vịt đặc trưng của cả nước, để gói mấy cái bánh ít, bánh tét mà Sài Gòn nhất định không thể thiếu trong dịp Tết ý nghĩa thế này. Ngoài ra còn có món canh khổ qua với mong muốn năm mới mọi đau khổ đều qua đi, nhường chỗ cho mọi điều tốt lành khác, có mâm ngũ quả "cầu dừa đủ xoài sung" mà không ai là không biết. Cũng như bao gia đình khác, đêm 28 Tết, tôi cùng bà ngoại và mẹ chuẩn bị nồi thịt kho truyền thống. Tôi giúp ngoại ướp những gia vị vào thịt, nhìn từng thớ thịt được cắt thành từng khúc bự thấm dần màu điều và gia vị, thăn lại săn chắc rồi từ từ ánh lên từng nét lấp lánh của hạt đường, vừa đẹp mắt lại cực kì "quyến rũ". Lột từng quả trứng luộc căng tròn trắng mịn, tôi nhịn không được mà cắn vài miếng, thỏa mãn vô cùng. Thực sự nhìn mấy món truyền thống của Việt Nam tôi càng thấy đẹp gấp trăm lần mấy món sơn hào hải vị của nước khác. Đến 29 Tết là thời điểm mà phố xá tập nập nhất, hàng ngàn chiếc xe đổ xô ra đường, sân bay và bến xe chật ních người. Đúng vậy, tất cả bọn họ đều mang trên mình nét mặt hạnh phúc vì sắp được đoàn tụ với gia đình, với quê hương. Đó cũng chính là khoảnh khắc chuyển giao giữa hai không gian nơi đất Sài Gòn này. Sau khi mọi người về quê, tự mình quan sát, cảm nhận tôi mới biết hóa ra Sài Gòn vĩ đại đến cỡ nào, tựa như một người anh cả, giang tay chở che cho cuộc sống của mọi người dân và rồi lại hòa nhã trả họ về với quê hương ruột thịt. Con đường tôi đi lúc ấy vắng vẻ đến ngỡ ngàng, mấy hàng quán, cửa hiệu, siêu thị.. đều đóng cửa, thi thoảng có vài căn nhà sáng đèn đang cúng giao thừa, chơi lô tô, có vài công viên, chùa chiền kha khá người qua lại, xe cộ lưa thưa vài chiếc nên cái "đặc sản" kẹt xe cũng tạm thời mất đi. Trong một khoảnh khắc thiếu tập trung, tôi còn không nhận ra đây chính là Sài Gòn. Nhưng rồi năm nay, dịch bệnh Covid lại bùng phát, ngăn cản các chuyến đi xa của nhiều người nên thành phố cũng không còn quá hiu quạnh đến thế. Tôi cảm thấy bản thân thật may mắn khi vẫn có thể đón Tết ở chính quê hương của mình, nếu thật sự sau này có phải đón Tết ở một nơi nào đó xa lạ thì với tôi Sài Gòn vẫn là nơi tươi đẹp, tuyệt vời nhất mà không nơi nào khác có thể so sánh được, đồng thời cũng hi vọng dịch bệnh sẽ mau qua để những người con xa nhà có thể nhanh chóng về với quê hương máu mủ. Sài Gòn không níu giữ một ai, Sài Gòn sẵn sàng chào đón mọi người!
