Canxi là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể và rất cần thiết cho nhiều quá trình đa dạng, bao gồm sự hình thành xương, răng, sự co cơ, quá trình đông cầm máu và tham gia vào chức năng của enzim và hormone. Hầu hết canxi trong cơ thể được tìm thấy trong xương và răng; khoảng 1% có mặt trong cấu trúc nội bào, màng tế bào và dịch ngoại bào. Thiếu Canxi (Ca) là nguyên nhân trực tiếp và gián tiếp của 147 loạn bệnh: Tiểu đường, huyết áp, tim mạch, tai biến, đột quỵ, béo phì.. (trích trong sách Sự trung thực của những xác chết_Tiến sĩ Walloc, Mỹ. Nobel y học 1991). Hậu quả của việc thiếu Canxi: Nếu ngày nào chúng ta nạp không đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể thì tự nó sẽ rút canxi trong xương của chúng ta ra sử dụng, chúng ta sẽ đối diện với bệnh loãng xương. Do nguồn thức ăn của chúng ta không đủ lượng canxi cần thiết cho nhu cầu của cơ thể, "tuyến giáp trạng" sẽ tiết ra hóc-môn để chuyển lượng canxi thừa trong máu tới các tổ chức khác để duy trì ổn định nồng độ canxi trong máu. Quá trình đó gọi là "Canxi di chuyển". Quá trình này tuy giúp ổn định được nồng độ Canxi trong máu nhưng nó lại để lại hậu quả như sau: - Nếu Canxi trong máu được điều chuyển ra các khớp xương thì sinh ra gai xương, làm thoái hóa, vôi hóa, viêm khớp Gai xương chèn vào dây thần kinh sẽ sinh ra bệnh tê bì tay chân, bả vai, thần kinh tọa - Gai xương chèn vào mạch máu lên não sẽ sinh ra bệnh thiểu năng tuần hoàn não, gây đau đầu, mất ngủ, chóng mặt - Nếu canxi chuyển vào niệu đạo, vào mật, vào thận thì sinh chứng sỏi đường tiết niệu, sỏi mật, sỏi thận - Nếu canxi chuyển đến da sinh ra nám da. - Nếu Canxi chuyển tới tế bào thần kinh thì tế bào thần kinh bị lão hóa, đó là một trong những nguyên nhân gây ra chứng lú lẫn của người già, suy giảm trí nhớ.. - Nếu Canxi chuyển đến các tổ chức khí quan khác, lúc này nồng độ canxi trong tế bào và dịch ngoài tế bào có sự biến đổi, dẫn đến tổ chức phần mềm bị xơ cứng, làm cho công năng của nhiều khi quan trong cơ thể bị thoái hóa, suy yếu, đó là một trong những nguyên nhân quan trọng làm cho loài người bị lão hóa sớm. - Nếu Canxi lấy trong xương ra chuyển vào mạch máu thì sinh chứng xơ cứng động mạch- một trong những nguyên nhân gây bệnh nhồi máu cơ tim, huyết áp cao. Đây là căn bệnh nguy hiểm gây ra tỷ lệ tử vong đến 30%. Mong là bài viết hữu ích với người đọc, chúc Quý bạn đọc có nhiều sức khoẻ!
