Tại sao trong quả dừa lại có nước? Bạn có thích uống nước dừa không? Nước dừa là thức uống tuyệt vời từ thiên nhiên, không chất bảo quản, không chất tạo hương vị, tạo màu. Quả dừa nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại sữa vì không chứa chất chplesterol, hầu như không có chất béo, ít đường và carbohydrate. Nước dừa có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể con người mà chúng ta không hề biết: Giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm tình trạng mất nước, trị được bệnh tiểu đường, trị được bệnh rụng tóc.. Bởi chính trong nước của quả dừa có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như natri, kali, chất xơ, protein, vitamin, canxi, sắt.. có tác dụng rất lớn đối với người sử dụng. Vậy bạn đã bao giờ từ hỏi, nước trong quả dừa là từ đâu mà có? Liệu có phải do cây dừa gần biền nên nước trong biển chui vào quả dừa? (trước mình nghĩ vậy đó) Nếu vậy tại sao quả dừa lại không có vị mặn? Hay cho con người nhét nước vào quả dừa? Thật ra đều không phải đâu, đừng tự đặt ra câu hỏi ngốc nghếch như mình nhé. Thực ra: Quả dừa có ba phần: Vỏ ngoài thường cứng, nhẵn, màu xanh, nổi rõ 3 gờ, vỏ giữa là các sợi xơ gọi là xơ dừa, có chút xốp, bụi, vỏ trong cứng, có ba lỗ mầm có thể nhìn thấy rõ từ phía mặt ngoài khi bóc hết lớp vỏ ngoài và vỏ giữa (gọi là các mắt dừa). Thông qua một trong các lỗ này thì rễ mầm sẽ thò ra khi phôi nảy màm. Bám vào thành phía trong của lớp vỏ quả trong là vỏ ngoài của hạt với nội nhũ dạng anbumin dày. Hạt dừa gồm ba phần: Vỏ, hạt, phôi, chất dinh dưỡng dự trữ. Vỏ hạt hay còn gọi là cùi dừa mà chúng ta hay gọi, có màu trắng, dày, được xem là cứng chứ không mềm như chúng ta thường nói. Phôi là hợp tử sẽ hình thành cây non. Chất lỏng chảy nước mà chúng ta hay gọi là nước dừa thực ra là chất dinh dưỡng dự trữ của dừa . Nó có trong quả dừa chứ không phải lấy từ bên ngoài nha! Nó thực sự được sản xuất trong chính mô hạt của nó. Chất dinh dưỡng này giúp phôi phát triển thành cây non. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, chứa nhiều dầu, tinh bột, protein. Quả dừa càng non uống càng tốt vì dinh dưỡng của nó còn rất nhiều. Còn khi quả dừa già rồi, lượng nước dinh dưỡng đã được tiêu dùng gần hết, nếu chúng ta uống nhiều sẽ gây ra tiêu chảy, không tốt. Nước của quả dừa có nhiều dầu chứa nhiều chất dinh dưỡng, chứ không phải đổ chất dinh dưỡng vào H2O rồi nhét vào quả dừa như mình từng suy nghĩ nha~ Kết luận lại: Nước dừa là chất dinh dưỡng dự trữ, dạng lỏng, có nhiều dầu, mỗi loại có cách sinh sản khác nhau nên lượng dừa dầu trong các loại quả cũng khác nhau. Ví dụ: Nếu bạn để ý, khi bạn mua một trái đu đủ về, bổ ra xem hạt đu đủ cũng có một lớp màng bong bóng bao xung quanh, chứa nước bên trong và có hạt màu đen. Vậy là hạt đu đủ cũng có nước nhưng vì lượng nước nó quá ít nên chúng ta không để ý và cũng chẳng có ai gọi nó là nước đu đủ. Nếu rảnh các bạn có thể gom nhiều hạt đu đủ chúng ta cũng có lượng nước khá ổn đó. Mặt khác thì ở các loài thực vật có hạt và quả, hạt khi muốn nảy mầm trong đất thì đầu tiên phải có nước, nước này được cung cấp từ trong đất, sự trương lên của hạt là dấu hiệu cho sự bắt đầu nảy màm của hạt. Bản thân hạt đã có chứa một lượng dinh dưỡng nhất định giúp hạt nảy mầm trong giai đoạn đầu tiên khi chưa có rễ. Còn với quả dừa nó được nảy mầm từ cái mắt lớn nhất trong ba cái mắt của nó. Do quả dừa được bọc một lớp khá dày, nó không thể hút được nước rồi trương lên như các hạt thông thường được. Nước của quả dừa là nguồn nước duy nhất trong giai đoạn đầu nảy mầm của chúng. Vì vậy bản thân chúng phải có lượng nước dinh dưỡng dự trữ trong quả dừa mà chúng ta hay gọi là 'nước dừa' Vậy chúng ta đã giải thích xong tại sao quả dừa lại có nước? Bài blog này có đủ để giải thích thắc mắc cho bạn chưa? Cảm ơn các bạn đã quan tâm. Xem thêm: Tại sao em bé chảy nước dãi?
