Tại sao khi đun nước không nên đổ nước thật đầy ấm? Đun nước là việc làm mà chúng ta thực hiện hàng ngày, việc làm này tưởng chừng như đơn giản nhưng lại có nhiều điều cần lưu ý. Trong đó có một vấn đề thú vị cần lưu ý là không nên đổ nước thật đầy ấm khi đun nước. Vậy lý do là vì sao, cùng tìm hiểu ngay vấn đề này qua các thông tin dưới đây nhé! Tại sao khi đun nước không nên đổ nước thật đầy ấm? Chúng ta biết rằng bất kỳ vật chất nào hiện hữu trên trái đất dù ít hay nhiều cũng có thể bị tác động bởi nhiệt độ. Sự tác động này có thể gây ra hiện tượng biến dạng, tăng hoặc giảm thể tích. Nước cũng là một trong những chất chịu ảnh hưởng từ nhiệt độ. Khi được đun sôi, nước sẽ nở ra do nhiệt độ tăng cao, điều này cũng khiến thể tích nước tăng lên. Kèm theo đó khi nước sôi sẽ khiến các phân tử nước chuyên động nhanh hơn, bốc hơi và tạo thành các bọt khí thoát ra từ đáy ấm, khuấy động mạnh đến phần nước trên bề mặt. Lúc này, nếu chúng ta đổ nước quá đầy ấm thì thể tích còn thừa trong ấm không nhiều, phần nước chuyển thành thể khí không còn chỗ chứa sẽ làm nắp ấm nước bị bật ra, khiến nước tràn ra ngoài. Chính vì thế, chúng ta không nên đổ nước thật đầy ấm khi đun nước nhé. Nói một cách đơn giản và dễ hiểu hơn về vấn đề này đó là: Khi đun nước, cả ấm nước và nước trong ấm đều sẽ nở ra, tuy nhiên đến một thời điểm nhất định lượng nước sẽ vượt quá thể tích của ấm (vì chất lỏng giãn nở vì nhiệt nhiều hơn chất rắn, do đó nước sẽ nở ra nhanh hơn ấm được làm bằng kim loại), từ đó khiến nước tràn ra ngoài. Những nguy hiểm khi đổ nước thật đầy ấm khi đun Có những nguy hiểm mà chúng ta không ngờ đến khi đun nước mà đổ nước thật đầy ấm. Chẳng hạn như: Nếu đun nước bằng bếp củi thì khi nước sôi và tràn ra ngoài có thể gây tắt bếp. Đun nước bằng bếp gas thì nếu nước sôi và tràn ra ngoài không chỉ có thể gây tắt bếp mà còn có khả năng làm giảm tuổi thọ và độ bền của bếp gas. Nếu đun nước bằng ấm điện hoặc bếp điện thì khi nước tràn ra ngoài có thể chảy xuống đáy ấm gây chập điện, cháy nổ, không thể tự ngắt điện khi sôi hoặc hở giật khi người dùng chạm tay vào ấm nước. Bên cạnh đó, đổ nước quá đầy còn khiến việc cầm xách quai ấm gặp nhiều khó khăn hay thậm chí còn có thể gây bỏng tay do hơi nước nóng bốc lên ở khoảng cách quá gần. Lưu ý khi đun nước để đảm bảo an toàn Để nước không bị tràn ra khi đun sôi gây bỏng, chập điện, cháy nổ hay làm giảm độ bền của bếp thì các bạn cần lưu ý một số điều sau: Đổ vào ấm một lượng nước vừa phải, cách nắp ấm một khoảng nhỏ để tránh tình trạng nước tràn ra ngoài khi sôi mà chúng ta không kịp tắt bếp. Nên đun nước với độ lửa vừa phải, nếu muốn đun lửa to thì nên chú ý canh thời gian để tắt bếp không để nước tràn ra ngoài gây ra nhiều nguy hiểm. Nếu bạn là người bận rộn có thể sử dụng các loại ấm đun siêu tốc tự động tắt khi nước sôi thì sẽ đảm bảo an toàn hơn cho gia đình. Chú ý cứ cách một thời gian thì nên vệ sinh ấm đun nước, đặc biệt là các loại ấm đun siêu tốc vì nhiều chất cặn có thể tích tụ dưới đáy ấm sau một thời gian sử dụng. Nếu không vệ sinh có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi dùng ấm để đun nước uống. Việc vệ sinh ấm không quá khó khăn đối với các loại ấm được làm từ vật liệu nhôm hay inox, chúng ta chỉ rửa như những vật dụng bình thường khác là được. Thế nhưng với các loại ấm đun siêu tốc bằng điện thì bạn chỉ nên vệ sinh thật sạch bên trong ấm, không để nước chảy vào những vị trí có dây điện nhằm tránh tình trạng chập điện gây nguy hiểm khi sử dụng. Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đọc đã hiểu được lý do tại sao khi đun nước không nên đổ nước thật đầy ấm? Chính vì độ nguy hiểm của nó mà chúng ta chỉ nên đổ nước ở mức vừa phải khi đun, để ấm có một khoảng không gian nhất định để khi nước sôi không tràn ra ngoài, giữ an toàn cho người sử dụng.
