Các món chiên, rán, nướng luôn được liệt vào danh sách các món ăn hấp dẫn nhất trên đời, đặc biệt nếu gia đình có trẻ nhỏ, bọn trẻ con sẽ luôn phát cuồng lên với các món chiên vàng ruộm. Có thể nói công nghệ nồi chiên không dầu là một công nghệ tỏa sáng trong vài năm trở lại đây vì tính tiện dụng của nó. Thay vì phải sắm hẳn một chiếc lò nướng to tổ chảng với số tiền bỏ ra cũng to không kém thì bạn chỉ cần bỏ ra từ vài trăm cho tới vài triệu để sắm một chiếc nồi chiên không dầu nhỏ gọn và đa năng cho gia đình. Nếu bạn không có yêu cầu quá cao đối với chất lượng nấu nướng, một chiếc nồi chiên không dầu là đã đáp ứng đủ nhu cầu cho bạn rồi. Chiên không dầu hay còn được gọi với tên khác là chiên không khí, chiên chân không. Công nghệ chiên này không sử dụng dầu mỡ để làm chín thực phẩm như chiên rán thông thường, mà sử dụng nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu. Công nghệ chiên không dầu nói chung sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), trong đó nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu. Ưu điểm: Đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn là các món chiên rán bằng dầu mỡ thông thường, giảm 70 - 80% lượng dầu, bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm dầu mỡ sử dụng Tiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm đáng kể thời gian cho các bà nội trợ khi nồi tự vận hành không phải trông nom Có thể chế biến được thêm nhiều món ăn khác như hấp, nướng.. giúp đa dạng món ăn cho cả nhà. Sạch sẽ khi chế biến, khi chiên dầu không văng tung tóe, không gây bỏng và không làm bẩn nhà bếp. Giúp giữ lại được nguyên vẹn chất dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm nếu được chiên ở mức nhiệt phù hợp. Thiết kế đơn giản và gọn nhẹ, dễ phù hợp với nhu cầu gia đình. Review Nồi chiên không dầu Philips HD9650 Philips là một thương hiệu điện tử gia dụng nổi tiếng đến từ đất nước Hà Lan. Mỗi sản phẩm của hãng đều được hoàn thiện một cách tốt nhất, tỉ mỉ trong từng đường nét thiết kế. Philips là nhà sản xuất tiên phong cho sản phẩm nồi chiên không dầu và cũng là hãng đã phát minh ra công nghệ Rapid Air dành riêng cho nồi chiên không dầu. Hiện tại thương hiệu Philips phát triển hai dòng sản phẩm chính, đó là sản phẩm nồi chiên không dầu cơ và nồi chiên không dầu điện tử. Philips HD9650 được mệnh danh là "chị đại" trong số các sản phẩm nồi chiên không dầu của Philips. Đây cũng là model tích hợp được toàn bộ các tính năng cao cấp nhất từ trước tới nay. 1. Thông số kỹ thuật Các Thông Số Kỹ Thuật Của Nồi Chiên Không Dầu Philips HD9650 theo công bố của nhà sản xuất: Thương hiệu: Philips Model: HD9650 Made in PRC (People's Republic of China). Thiết kế tại Hà Lan. (Hiện nay có nhiều dòng sản phẩm Philip được sản xuất ở Trung Quốc trong đó có HD9650, tuy nhiên sản phẩm sản xuất tại nhà máy ở Hà Lan vẫn được đánh giá cao hơn về chất lượng và công nghệ sản xuất. Tiện đây mình ghi chú thêm thông tin cho các bạn biết trong quá trình mua sắm, những năm trở lại đây Trung Quốc đánh lừa người tiêu dùng bằng việc thay dòng chữ made in china thành made in PRC như trên do danh tiếng của hàng hóa made in china trên thế giới quá tệ và dường như đã trở thành một định kiến dành cho hàng hóa Trung Quốc. Tất nhiên họ chỉ thay nhãn mác thôi còn bản chất vẫn vậy nha, hehee) Kích thước: 43, 3 x 32, 2 x 31, 6 cm Dung tích lòng nồi: 7, 3l - Dung tích giỏ chiên: 3, 5l - Trọng lượng thực phẩm: 1, 4 Kg Công suất: 2225W Bảo hành chính hãng: 24 tháng 2. Công nghệ chế biến Hiện nay, hầu hết các model nồi chiên không dầu trên thế giới đều hoạt động chủ yếu dựa vào công nghệ Rapid Air – công nghệ chiên rán không dầu do hãng Philips lần đầu ứng dụng và đăng ký bản quyền trên toàn thế giới. Công nghệ Rapid Air còn có tên gọi khác là công nghệ RUSH được nghiên cứu và phát triển bởi tổ chức nghiên cứu APDS Development tại Hà Lan trong khi phát triển nồi chiên không dầu. Rapid Air hoạt động trên nguyên lý nhiệt độ cao được lưu chuyển với cường độ mạnh, lượng nhiệt đó sẽ được phân phối trên toàn bộ thực phẩm trong nồi từ tất cả các vùng bên hông và lượng nhiệt này có thể đi xuyên qua bất kể thức ăn từ các miếng thịt dày cho tới các hạt thức ăn rất nhỏ. Ngoài ra HD9650 còn sử dụng công nghệ nổi bật so với các hãng khác Công nghệ Twin TurboStar: Đây là công nghệ mới được tích hợp trong những sản phẩm nồi chiên không dầu cao cấp. Twin TurboStar loại bỏ tới 90% chất béo có trong thực phẩm, hoạt động dựa theo nguyên lý kết hợp giữa bộ tạo nhiệt và động cơ mạnh mẽ. Công nghệ Airfryer: Sự kết hợp giữa Twin TurboStar và Airfryer đã khiến cho chiếc nồi Philips HD9650 hoạt động cực kỳ mạnh mẽ. Luồng khí làm nóng lưu thông cao, thời gian chiên nướng nhanh chóng, thức ăn đảm bảo hương vị và độ giòn. 3. Cảm nhận về hình thức và cấu tạo máy Mẫu mã đẹp, tinh tế, gọn gàng. Mình thuộc dạng thích đồ dùng đẹp nên mình chấm mua nồi này một phần vì lý do này. Chiếc nồi chỉ cao hơn nồi cơm điện khoảng 10 cm và có đường kính tương đương một chiếc nồi cơm điện. Nhỏ gọn hơn rất nhiều so với các mẫu nồi của các hãng khác như Lock&Lock. Thiết kế đẹp và các chi tiết rất sang chảnh. Bày gọn gàng trên kệ bếp luôn. Trên bảng điều khiển có tất cả 4 nút bấm (gồm nút nguồn, menu, nhiệt độ và thời gian) và 1 nút xoay chọn. Rất dễ nhớ và dễ sử dụng, các bác giúp việc lớn tuổi hay bố mẹ hoàn toàn có thể thao tác dễ dàng. Dung tích lớn, Size XXL: Với dung tích của sản phẩm này, bạn có thể nướng nguyên một con gà, con vịt mà không cần phải chặt nhỏ. Nếu nướng đồ ăn, khoai tây chiên thì có thể chế biến một lần 1.4kg. Những gia đình đông người khoảng 5-7 thành viên thì sử dụng nồi Philips HD9650 rất hợp lý, nấu một lần đủ cho cả gia đình không cần chia nhỏ làm nhiều lượt. Các bộ phận tháo lắp dễ dàng Đặc biệt mẫu này có ưu điểm so với các dòng khác của Philips là có thanh trượt đẩy khay nướng ra ngoài, bạn chỉ cần đẩy nhẹ là khay nướng tự động trượt ra, không phải hì hục kéo ra đẩy vào như các loại khác nè. Cái này nghe đơn giản nhưng lúc dùng mới thấy tiện nhé vì lúc chạy thì khay rất là nóng, mà chị em muốn kéo ra kéo vào kiểm tra thực phẩm, nếu không có khay trượt thì mình phải đỡ và dùng sức nữa, ai tay yếu là dễ bị rơi hoặc bỏng đó. Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của nồi có thể được tháo rời và rửa được trong máy rửa chén. Lòng nồi được làm bằng chất liệu chống dính, giúp thức ăn không bị bám sát. Ngay cả một thời gian dài sau khi sử dụng thì lòng nồi vẫn tốt, hạn chế trầy xước. Được trang bị giỏ QuickClean với lưới chống dính vệ sinh trong 90 giây 4. Cảm nhận về sử dụng Tính năng chiên rán: Mình đã test thử các loại gà, vịt, chim quay, thịt ba chỉ, khoai tây chiên, bánh mì.. đều chiến đươc tất nhé. Vấn đề là bạn làm chủ được cách điều chỉnh nhiệt độ thôi. Ưu điểm mình thích là công nghệ không cần lật trở của các dòng nồi của Philips nhé. Bạn không cần phải nấu một nửa buổi và chạy đi lật lai mặt kia nấu tiếp đâu mà nó tản nhiệt đều và chín đều thực phẩm luôn. Máy chạy êm, không có tiếng ồn quá lớn nhé. Nồi có thể tạm dừng trong lúc nấu và mở ra kiểm tra chỉ bằng 1 thao tác là ấn nút tạm dừng rồi kéo ra thôi, rất tiện lợi Rảnh tay khi nấu. Mình chỉ ướp đồ sau đó vứt vào nồi và kệ nó một mình tự chạy thôi, trong lúc đó mình có thể làm vô số việc khác, không phải canh như rán dầu mỡ, thích cực. Tính năng giữ độ ẩm: Đây cũng là một trong những tính năng mới của nồi chiên không khí Philips. Bạn có thể chế biến thức ăn nhưng chưa dùng tới ngay, giữ độ ẩm tối đa 30 phút sẽ giúp thức ăn vẫn ngon, mềm, không bị ỉu trong thời gian chờ đợi đó. Nhược điểm và là kinh nghiệm quan trọng khi sử dụng đây: Cái này cũng không phải là nhược điểm của HD9650 mà nồi nào cũng vậy, đó là khi bạn nướng thì máy sẽ đẩy phần khói ra ngoài do đó lúc chế biến rất chi là mùi nhé. Nếu bạn quay các món nhiều mỡ như thịt ba chỉ thì một lát mỡ nó ra nhiều nó khói mù mịt cả nhà luôn đó. Nên kinh nghiệm của mình là vác ra ngoài ban công hoặc ngoài sân để nướng nhé. Ngoài ra nhược điểm to to nữa là máy này khá đắt, hehe.. Hiện tại sản phẩm đang được bán với giá khoảng 8 triệu đồng (chưa giảm giá). Đây là mức giá tham khảo vì tùy vào từng thời điểm giá có thể lên/xuống. Nhất là khi so sánh với các dòng bình dân chỉ tầm 1-2 triệu thì hơi chát nhưng mà mình thấy đáng đồng tiền lắm, dùng sướng cái con người luôn đó. 5. So sánh nồi Philips HD9650 với các model khác cùng hãng Về mặt thiết kế thì chiếc nồi Philips HD9650 có kích thước lớn hơn hẳn so với các phiên bản trước đó. Tất nhiên trọng lượng của nó cũng sẽ nặng hơn, HD9650 nặng tới hơn 10kg. Trong khi chiếc nồi HD9643 chỉ bằng một nửa của nó, khoảng 5.5kg. Về cấu tạo, nguyên lý hoạt động thì giữa các model này là tương tự nhau, không có quá nhiều khác biệt. Nhưng điều đáng nói là HD9650 có dung tích lớn, đáp ứng được nhu cầu sử dụng lớn của nhiều gia đình. Công suất của nó cũng mạnh mẽ, chiên nướng nhanh hơn hẳn so với các mẫu cũ. Philips HD9650 được trang bị thêm công nghệ Twin TurboStar loại bỏ tối đa lượng dầu mỡ thừa trong món ăn. HD9643 cũng được tích hợp công nghệ này, nhưng các phiên bản nồi chiên không dầu cũ hơn của Philips thì không có. Lưu ý về nồi chiên không dầu Philips HD9650/90 và HD9650/91. Đây là cùng một phiên bản HD9650, tuy nhiên được sản xuất ở 2 nơi khác nhau. Cụ thể_90 được sản xuất ở Châu Âu, còn _91 được sản xuất ở Trung Quốc Cá nhân và nhu cầu gia đình mình thì mình cực kỳ hài lòng với sản phẩm này, đáp ứng đủ các tiêu chí của mình là đẹp, tốt, tiện dụng. Tuy nhiên nếu bạn đang phân vân về giá thì có thể cân nhắc các dòng sản phẩm khác nhé. Hoặc nếu gia đình ít người và ít khi ăn đồ chiên nướng (như là mua cho người già chẳng hạn) thì có thể mua các mẫu khác size nhỏ hơn mức giá sẽ mềm hơn nhiều đó. Nồi chiên này có thể mua dễ dàng tại các trung tâm điện máy nhé, hình như có một số trung tâm cho phép trả góp nữa đó. Chúc bạn có thêm lựa chọn và thêm nhiều món ngon vỗ béo mùa dịch này nhé. Yêu thương bạn đã ghé qua.
