Bánh đa nem không phải là một nguyên liệu xa lạ gi với mỗi con người Việt Nam. Bánh đa nem là nguyên liệu quan trọng của món nem - món ăn truyền thống mỗi người con Việt. Bánh đa nem hay còn có tên gọi là bánh tráng. Bánh tráng là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn hoặc nhúng qua nước để làm nem cuốn. Nó còn là nguyên liệu để làm một món ăn rất Việt là gỏi cuốn (miền Bắc hay gọi là nem hoặc bánh đa nem). Vậy mà ngoài có thể gói nem hay món gỏi cuốn nào thì bánh đa nem cũng có một cách chế biến điên giản mà ngon. Đó là bánh đa nem chiên giòn siêu ngon. E là không ít bạn biết công thức này nhưng mình vẫn ghi ra nhé. Nguyên liệu: Dầu ăn và vài lát bánh tráng (tùy) Sơ chế: Cắt bánh tráng ra thành từng hình vuông nhỏ, cho dầu vào chảo làm nóng. Cách làm: Dầu vừa sôi thả ngay bánh tráng vào, khi thấy bánh tráng săn lại thì vứt ra thật nhanh không sẽ cháy. Cho bánh vừa chiên vào bát, cho muối và lắc lên và thưởng thức một cách ngon lành. Nhận xét: Là món ăn vừa dễ làm lại ngon, nên làm thử nhé!
