Lẩu Thái - một món không thể thiếu đối với bất cứ một cuộc hội họp, đặc biệt những ngày lạnh mà có một nồi lẩu chua chua cay cay thì còn gì bằng phải hông các tình yêu? Không cần phải đi ra quán mới được thưởng thức một nồi lẩu đúng điệu, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, có thể tìm mua ở bất cứ siêu thị hoặc chợ cùng vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể có được một nồi lẩu phong phú, không kém gì ngoài quán. Nào, các bạn đã sẵn sàng cùng Jade bắt tay vào làm nồi lẩu chưa nào? Vô cùng đơn giản luôn nhé! Các bạn nam cũng có thể tự mình trổ tài nha! Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu - Nước lẩu: 2 trái cà chua chín, 2 cây sả, hành khô, tỏi tép, thơm (dứa), gia vị cô đặc Lẩu thái, chai lẩu thái Cholimex , bột canh, nước mắm, đường phèn (nên dùng đường phèn để tạo độ ngọt thanh vừa phải), hạt nêm từ thịt.. - Ăn kèm: Bún hoặc mì, hải sản như tôm, mực, thịt bò, bò viên, cá viên, cá các loại đều được (tùy sở thích), rau muống, tần ô, hoa chuối, kèo nèo, nấm rơm, kim châm, bào ngư, v. V.. Bước 2: Thực hiện Hành khô + tỏi: Băm nhuyễn sau đó phi lên cho vàng đều. Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Rau ôm rửa sạch ngắt khúc. Sả cây rửa sạch đập dập cho vào nồi nước (khoảng 4 lít), thả viên súp lẩu thái và chai nước lẩu, kèm 100gr đường phèn vào nồi đun sôi. Sau khi nước sôi, cho hành tỏi đã phi vàng vào, nêm lại với hạt nêm và bột canh, nhớ thêm 2 muỗng canh nước mắm để nồi lẩu thêm thơm ngon. Cuối cùng, cho cà chua và rau ôm vào nồi, chờ nước sôi là nồi lẩu hoàn tất. Độ cay của nồi lẩu trên chỉ cay nhẹ, chỉ tầm 0, 5 độ so với các loại mì cay hiện nay. Nếu muốn cay thêm, bạn cho vào nồi một chút ớt đã xay nhuyễn, tùy lượng ăn cay của mình. Nếu bạn thích vị cay nồng hoặc cay ngọt của kim chi hàn quốc, cho kim chi vào nồi lẩu là một ý tưởng tuyệt vời. Và đây là thành quả: Trông vô cùng hấp dẫn có phải không, lại vô cùng đơn giản mà ăn thì.. chu choa, cực kỳ ngon. Nước lẩu đã hoàn tất, tiếp theo là gì? Dĩ nhiên là chén rồi. Ta đun nước sôi, ta bỏ đồ ăn vào.. chờ nó chín.. múc ra cho vào chén bún (mì) và ăn chứ còn gì nữa ^_^ Nào, hãy bắt tay vào làm và thưởng thức thành quả do chính tay mình làm nhé các tình iu! Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn, làm cho thực đơn hàng ngày thêm phong phú. Cảm ơn vì đã đọc bài viết. Chúc các bạn thành công! Mọi góp ý vui lòng cmt dưới bài viết và cùng nhau chia sẻ kiến thức nội trợ nhé!
