Sau một khoảng thời gian bạn ăn kiêng, giảm cân thành công thì bổng một ngày bạn nhận thấy cân nặng của bạn tăng lên như cũ, đôi khi có xu hướng tăng hơn so với ban đầu. Hiện tượng này được gọi là hiệu ứng Yoyo. - Hiệu Ứng Yoyo Là Gì? Hiệu ứng yoyo là quá trình bạn ăn kiêng để giảm cân, sau đó tăng cân và rồi lại ăn kiêng thêm lần nữa. Sự tăng giảm của cân nặng giống như chuyển động của chiếc yoyo. Điều này xảy ra khi bạn ăn kiêng giảm cân một cách tiêu cực, khi bạn nhịn đói quá mức, khiến lượng calo cần thiết cho cơ thể bị giảm đột ngột. Có 2 cách cơ thể phản ứng lại - Cách 1: Cơ thể sẽ tự chuyển sang trạng thái "nghỉ" khi năng lượng Calo bị giảm đột ngột để tích trữ năng lượng đảm bảo cho hoạt động sống của cơ thể. Việc này sẽ khiến lượng Calo trong cơ thể bạn tích tụ nhiều hơn - Cách 2: Tích trữ mỡ, chất béo để cơ thể sử dụng khi cần tới, việc này cũng giống như bạn nuôi ống heo vậy. Khi cơ thể vào trạng thái "nghỉ" thì bạn sẽ giảm cân rất nhanh nhưng khi bạn ăn uống điều độ lại thì những Calo và chất béo sẽ "ồ ạt" trào ra gây tăng cân trở lại. -Các Tác Hại Của Hiệu Ứng Yoyo. 1- Hiệu ứng yoyo khiến bạn thèm ăn hơn: Trong quá trình ăn kiêng giảm cân, bạn mất chất béo nên dẫn đến giảm mức độ hormone leptin, một hormone giúp bạn cảm thấy no. Thông thường, chất béo tích trữ trong cơ thể giải phóng leptin vào máu. Điều này giúp cơ thể hiểu mình đang có nguồn năng lượng dự trữ và báo hiệu cho bạn ăn ít hơn. Khi bạn giảm mỡ, leptin giảm và khiến cảm giác thèm ăn tăng do cơ thể cố gắng lấy lại nguồn dự trữ năng lượng vừa mất. Ngoài ra, việc mất khối lượng cơ bắp trong quá trình ăn kiêng khiến cơ thể càng muốn bù đắp năng lượng. Hầu hết những ai áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân ngắn hạn đã tăng lại 30 – 65% số cân nặng giảm được trong vòng một năm. Ngoài ra, cứ 3 người ăn kiêng để giảm cân thì có 1 người có cân nặng cao hơn cả khi chưa bắt đầu ăn kiêng. 2- Tỷ lệ mỡ cơ thể cao hơn Trong giai đoạn tăng cân của hiệu ứng yoyo, bạn thường tăng chất béo nhiều hơn tăng khối lượng cơ bắp. Điều này có thể khiến tỷ lệ phần trăm mỡ trong cơ thể tăng cao. 3- Hiệu ứng yoyo dẫn đến mất cơ bắp Khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, cơ thể sẽ mất khối lượng cơ bắp cũng như lượng mỡ. Thế nhưng, chất béo có thể được bù đắp dễ dàng hơn cơ bắp sau khi bạn giảm cân. Điều này có thể khiến bạn mất cơ bắp nhiều hơn sau một khoảng thời gian. 4- Hiệu ứng yoyo khiến gan nhiễm mỡ Gan nhiễm mỡ là tình trạng cơ thể dự trữ quá nhiều chất béo trong tế bào gan. Chứng này có thể khiến gan thay đổi cách chuyển hóa chất béo và đường, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và đôi khi có thể dẫn đến xơ gan. Chứng béo phì là yếu tố nguy cơ gây gan nhiễm mỡ. Vậy nên, tình trạng tăng cân khiến nguy cơ mắc chứng này tăng cao. Thế nhưng, một nghiên cứu trên chuột còn cho thấy trạng thái tăng cân và giảm cân liên tục như hiệu ứng yoyo cũng có thể gây gan nhiễm mỡ. 5- Vòng một chảy xệ Thực đơn ít Calo sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhưng đồng thời làm lượng mô mỡ bị suy giảm quá nhiều gây ra vòng một chảy xệ. Khi chúng ta tăng hay giảm cân thì phần mỡ ở ngực là vùng đầu tiên và cũng là vùng chịu tác động nhiều nhất dẫn tới vòng ngực thay đổi. Hậu quả của việc giảm cân cấp tốc là da ở ngực sẽ bị giãn ra khiến cho vòng một chảy xệ, mất đi sự săn chắc vốn có. Vậy nên lời khuyên của các bác sĩ đưa ra là chúng ta nên giảm cân một cách từ từ để cơ thể có thời gian kịp thích ứng và điều chỉnh bạn nhé. - Làm sao để tránh hiệu ứng yoyo? Khi theo đuổi một chế độ ăn nào đó trong một khoảng thời gian chỉ để đạt được cân nặng mong muốn, bạn dễ dàng từ bỏ nửa chừng chế độ ăn kiêng này. Điều này khiến bạn quay lại với thói quen ăn uống cũ và tăng cân trở lại. Để duy trì thành quả giảm cân, bạn cần xây dựng lối sống lành mạnh thay vì chỉ dựa vào một chế độ ăn kiêng tạm thời. • Ăn thực phẩm lành mạnh: Bạn nên bổ sung những thực phẩm như sữa chua, trái cây, rau củ và các loại hạt cây như óc chó, hạnh nhân, hạt điều.. • Tránh đồ ăn vặt: Những đồ ăn vặt như khoai tây chiên và đồ uống có đường không phù hợp nếu bạn muốn giảm cân. • Hạn chế thực phẩm chứa tinh bột: Bạn nên dùng các thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây một cách điều độ. • Tập luyện thể chất: Bạn có thể lựa chọn hình thức tập luyện thể chất mình thích như tập gym, chạy bộ, bơi lội.. nếu bạn không có nhiều thời gian có thể dành ra 30 phút mỗi ngày tập bài tập HIIT cũng đem lại hiệu quả đáng kể. • Ngủ đủ giấc: Bạn cần ngủ đủ 6 – 8 giờ mỗi đêm. • Hạn chế xem tivi: Bạn nên giới hạn thời gian ngồi một chỗ xem tivi hoặc có thể vừa xem vừa tập. Giảm cân rồi tăng cân trở lại có thể có tác động tâm lý tiêu cực nếu bạn để cho mình trở nên buồn chán hay nản chí. Hiệu ứng yoyo không phải là một lý do để bạn "cảm thấy như một sự thất bại". Thay vào đó, nó phải là lý do để tập trung thay đổi chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất để giữ được mục tiêu dài hạn. Mỗi một đối tượng sẽ có chiến lược khác nhau nhưng mục tiêu cho tất cả mọi người là đạt được một cân nặng khỏe mạnh. Điều này có thể giúp ngăn ngừa và phòng chống các vấn đề sức khỏe liên quan đến hiệu ứng yoyo.
