Cholesterol là gì? Vì sao Cholesterol cao lại nguy hiểm?

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một chất sáp. Nó vốn dĩ không phải là "xấu". Cơ thể bạn cần nó để xây dựng tế bào và tạo ra vitamin và các hormone khác. Nhưng quá nhiều cholesterol có thể gây ra vấn đề.

​

Cholesterol đến từ hai nguồn. Gan của bạn tạo ra tất cả các cholesterol bạn cần. Phần còn lại của cholesterol trong cơ thể bạn đến từ thức ăn từ động vật. Ví dụ, thịt, gia cầm và các sản phẩm từ sữa đều chứa cholesterol trong chế độ ăn.

Cũng những loại thực phẩm này có nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Những chất béo này khiến gan của bạn tạo ra nhiều cholesterol hơn so với bình thường. Đối với một số người, việc sản xuất thêm này có nghĩa là họ đi từ mức cholesterol bình thường sang mức không lành mạnh.

Một số loại dầu nhiệt đới - chẳng hạn như dầu cọ, dầu hạt cọ và dầu dừa - chứa chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu. Những loại dầu này thường được tìm thấy trong các loại bánh nướng.

Tại sao cholesterol lại quan trọng

Cholesterol lưu thông trong máu. Khi lượng cholesterol trong máu của bạn tăng lên, thì nguy cơ đối với sức khỏe của bạn cũng tăng theo. Cholesterol cao góp phần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải kiểm tra cholesterol để bạn có thể biết mức độ của mình.

Hai loại cholesterol là: LDL cholesterol xấu và HDL tốt. Quá nhiều loại xấu hoặc không đủ loại tốt sẽ làm tăng nguy cơ cholesterol sẽ tích tụ từ từ trong thành trong của các động mạch nuôi tim và não.

Cholesterol có thể kết hợp với các chất khác để tạo thành một lớp cặn cứng và dày ở bên trong động mạch. Điều này có thể thu hẹp các động mạch và làm cho chúng kém linh hoạt - một tình trạng được gọi là xơ vữa động mạch. Nếu cục máu đông hình thành và gây tắc nghẽn một trong những động mạch bị thu hẹp này, có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.

Khi nói đến cholesterol, hãy nhớ: Kiểm tra, thay đổi và kiểm soát. Đó là:

• Kiểm tra mức cholesterol của bạn. Điều quan trọng là biết các con số của bạn và đánh giá rủi ro của bạn.
  
• Thay đổi chế độ ăn uống và lối sống để giúp cải thiện mức độ của bạn.
  
• Kiểm soát lượng cholesterol của bạn với sự giúp đỡ của bác sĩ nếu cần

Cholesterol cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính có thể kiểm soát được đối với bệnh mạch vành, đau tim và đột quỵ. Nếu bạn có các yếu tố nguy cơ khác như hút thuốc, cao huyết áp hoặc tiểu đường, nguy cơ của bạn sẽ tăng lên nhiều hơn.

Bạn càng có nhiều yếu tố nguy cơ và chúng càng nghiêm trọng thì nguy cơ tổng thể của bạn càng cao.

Tại sao cholesterol lại cần thiết?

Cơ thể bạn cần một số cholesterol để hoạt động bình thường. Ví dụ, cholesterol được sử dụng để xây dựng thành tế bào và sản xuất một số hormone.

Khoảng 3/4 lượng cholesterol trong cơ thể là do gan sản xuất; phần còn lại đến từ thực phẩm bạn ăn.

Cholesterol được vận chuyển trong máu bởi các lipoprotein. Các loại lipoprotein chính là lipoprotein mật độ cao (HDL) và lipoprotein mật độ thấp (LDL).

Bạn có gặp rủi ro không?

​

Tìm hiểu xem bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 hoặc bệnh thận hay không bằng cách sử dụng Trình kiểm tra rủi ro của chúng tôi.

HDL cholesterol được gọi là cholesterol 'tốt'. Điều này là do HDL giúp loại bỏ cholesterol khỏi động mạch của bạn bằng cách mang cholesterol trở lại gan của bạn để thải bỏ.

Cholesterol LDL được gọi là cholesterol 'xấu'. Điều này là do LDL để lại cholesterol trong động mạch của bạn.

Xét nghiệm cholesterol toàn phần là một xét nghiệm máu để đo cả HDL và LDL cholesterol. Bác sĩ có thể kiểm tra mức cholesterol của bạn để giúp tìm ra nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ. Các yếu tố nguy cơ khác như huyết áp cao, béo phì, tiểu đường loại 2 và hút thuốc cũng cần được xem xét.

Triglyceride là một loại chất béo trong máu cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Triglyceride thường được kiểm tra cùng với cholesterol khi bạn làm xét nghiệm cholesterol trong máu. Các xét nghiệm tổng số cholesterol, HDL cholesterol, LDL cholesterol và chất béo trung tính được gọi là hồ sơ lipid.

Tại sao cholesterol cao lại có hại cho sức khỏe?

Mặc dù một số cholesterol cần thiết cho cơ thể bạn hoạt động, nhưng quá nhiều cholesterol có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. LDL-cholesterol thừa tích tụ trong thành động mạch, tạo thành mảng. Các mảng bám có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn, khiến máu khó lưu thông hơn.

Giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tốt

Nếu mức cholesterol của bạn cao, có một số điều bạn làm để giảm mức cholesterol của mình.

Bạn có thể giảm lượng chất béo bão hòa trong thức ăn và có một chế độ ăn uống lành mạnh. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm:

• bánh ngọt và bánh quy
  
• miếng thịt béo
  
• bơ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo
  
• thực phẩm chứa dừa hoặc dầu cọ

Có một chế độ ăn giàu chất xơ và ăn các loại thực phẩm giàu sterol thực vật cũng có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn.

​

Nếu bạn không hoạt động thể chất, tăng cường hoạt động thể chất có thể giúp giảm mức cholesterol. Tăng cường hoạt động thể chất kết hợp với ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn đang thừa cân và cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

Nếu những thay đổi lối sống này không đủ để giảm mức cholesterol của bạn, bác sĩ có thể khuyên bạn dùng thuốc giảm cholesterol.