Chin chào các tình ieeuuu. Hôm nay mình sẽ chỉ cho mấy ba cách làm mỳ Ý siêu đơn giản ai cũng làm được hết trơn á! Đầu tiên các bác chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau nè: - Mỳ Ý (làm mì thì phải có mì chứ) loại nào cũng được, vô siêu thị là thấy à - Cà chua (khoảng 5-6 quả) hơi chín xíu cũng ok nghen, vì sẽ cho màu nước sốt đẹp hơnnn - Thịt bò băm (500g nghen) - Tương cà - Hành băm và tỏi băm - Củ hành trắng (1-2 củ tùy ha) Rồi, xong phần nguyên liệu hen. Giờ mình chỉ làm nè: - Đầu tiên các bác nấu 1 nồi nước sôi, bỏ xíu muối vô, đợi nước sôi thì bỏ mì vào luộc (bao nhiêu phút thì xem trên bao bì, có hết á). Luộc xong thì các bác vớt ra, ngâm vào nước lạnh 5 giây rồi để ráo cho mình. - Tiếp theo, cà chua rửa sạch, các bác sẽ rạch chéo đầu em nó, xong bỏ vào nồi nước sôi khoảng 30 giây nghen. Vớt ra lột vỏ rất dễ vì mình đã rạch hồi đầu á. Cà chua bỏ hột đi vì mình thấy làm vậy nước sốt sẽ không bị chua quá, ăn ngon hơn. Xong đem đi xay hoặc băm nhuyễn đều đượn nhen. Xay xong rồi để đó, mình chỉ tiếp ^^ - Hành tím và tỏi các bác băm nhỏ ra cho mình. Củ hành thì cắt hạt lựu nghen Xong bắc chảo lên thooiiiii. Cho dầu ăn vào (vừa đủ thôi nha) đợi dầu nóng bỏ hành tỏi với củ hành vào phi cho thơm. Sau đó các bác cho thịt bò vào xào thêm 1 tí, tiếp theo cho phần cà chua đã xay or băm nhuyễn vào nào. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của các bác, nhớ cho 1 ít tương cà để lên màu cho đẹp nghen. Nấu thêm tí nữa cho nước sốt sệt lại rồi bỏ mì bỏ sốt ra bát và xơi thooii. Ta nói nó ngon gì đâu luôn á, lại thơm nữa. Phần sốt các bác có thể làm nhiều, sau đó để ngăn đá tủ lạnh để ăn dần cũng ok luôn. Xong rồi, cực đơn giản luôn í, mấy you nhớ trổ tài làm cho gia đình hay cờ rút lé mắt luôn nha. Bái baiiiiii
