Bánh chuối nướng là một món ăn ngọt ngào, hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của chuối chín và nước cốt dừa thơm béo. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đơn giản và tiện lợi trong chế biến món ăn. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không cầu kỳ, bạn có thể tự tay tạo ra một món bánh thơm ngon để đãi gia đình và bạn bè chỉ bằng chiếc nồi cơm điện ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh chuối nướng này ngay nhé! Nguyên Liệu 10 quả chuối chín 1 quả trứng gà 100 gram bột mì 200 gram nước cốt dừa 1 bịch sữa tươi không đường Đường, bơ, vani, muối (tùy khẩu vị) Cách Làm Bước 1. Chuẩn Bị Chuối: Bóc vỏ chuối và thái thành các khoanh tròn. Để chuối ngấm vị ngọt tự nhiên, cho chuối vào một tô lớn, rắc thêm một chút đường và trộn đều. Bước 2. Pha Bột Và Hỗn Hợp Lỏng: Rây bột mì vào một tô lớn. Tiếp theo, đổ nước cốt dừa và sữa tươi không đường vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Thêm trứng gà vào và đánh cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Bước 3. Trộn Chuối Vào Hỗn Hợp Bột: Thêm chuối đã trộn đường vào hỗn hợp nước cốt dừa và sữa. Nếm thử hỗn hợp để kiểm tra độ ngọt, thêm đường nếu cần. Rắc một chút muối (tùy khẩu vị) để cân bằng vị, rồi thêm một ít vani để tạo hương thơm. Bước 4. Chuẩn Bị Nồi Cơm Điện: Làm tan chảy bơ, sau đó thoa đều một lớp bơ lên thành và đáy nồi cơm điện để bánh không bị dính. Bật chế độ "Nấu" để làm nóng nồi trước khi cho hỗn hợp vào. Có thể xếp vài lát chuối mỏng dưới đáy nồi và trên bề mặt hỗn hợp để bánh có hình thức bắt mắt sau khi chín. Bước 5. Nướng Bánh: Đổ hỗn hợp bột và chuối vào nồi cơm điện. Bật chế độ "Nấu" và nướng bánh trong khoảng 60 phút, kiểm tra bánh sau đó. Nếu bánh chưa chín hẳn, tiếp tục nướng thêm một lần nữa hoặc đến khi chuối chuyển sang màu đỏ vàng đẹp mắt. Lưu ý rằng thời gian nướng có thể thay đổi tùy loại nồi, nên kiểm tra màu sắc của bánh và điều chỉnh thời gian nếu cần. Bước 6. Hoàn Thiện Bánh: Khi bánh đã chín, chờ bánh nguội hẳn rồi dùng dao hoặc muỗng để lách nhẹ quanh mép nồi, lấy bánh ra và úp ngược bánh lại. Nếu bánh hơi mềm, dùng tay đỡ nhẹ để tránh bánh bị bể. Thưởng Thức Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một chiếc bánh chuối nướng thơm lừng, với lớp bánh mềm mịn, hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của chuối chín và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Món bánh này không chỉ là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa xế mà còn có thể trở thành món tráng miệng thơm ngon sau bữa ăn chính. Hãy cùng chia sẻ món bánh này với người thân, bạn bè để mọi người cùng thưởng thức vị ngon ngọt thanh khiết từ thiên nhiên. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời!
