1. Ưu tiên ăn thịt trắng • Các nhà khoa học khuyên nên sử dụng thịt trắng nhiều hơn trong bữa ăn tối, đặc biệt là những người đang có kế hoạch giảm cân. • Lượng calo trong thịt trắng thường ít hơn so với thịt đỏ và giàu protein (đạm), dễ tiêu hóa hơn, giúp bạn no lâu, không phải nạp quá nhiều lượng calo vào cơ thể. Hàm lượng protein cao trong thịt nạc trắng giúp cho cơ thể không tích tụ mỡ thừa. 2. Hạn chế nguồn tinh bột • Hạn chế ăn tinh bột là nguyên tắc rất quan trọng trong tất cả các bữa ăn của người cần giảm cân. Tinh bột khi nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ gây thừa cân. • Vì thế, trong bữa tối bạn nên kiểm soát và hạn chế nguồn thức ăn có chứa nhiều tinh bột như: Cơm trắng, gạo nếp, các loại bánh. Thay vào đó, bạn có thể dùng loại gạo lứt ít tinh bột hoặc thay bằng các thực phẩm như: Khoai lang, ngô cũng rất tốt. 3. Ăn nhiều chất xơ • Rau củ chứa ít calo và chất béo, giàu chất xơ vì vậy ăn nhiều rau xanh buổi tối giảm cân hiệu quả. Chất xơ có từ nguồn gốc thực vật, đây là loại chất quan trọng cho sức khỏe, tuy nhiên cơ thể không tiêu hóa được. • Khi dung nạp ăn nhiều chất xơ, rau xanh sẽ khiến bạn có cảm giác no bụng lâu, tránh cảm giác thèm ăn, hạn chế cảm giác đói, giúp ngăn ngừa thừa cân, béo phì - đặc biệt là rất tốt cho người ăn kiêng. 4. Uống nước trước bữa ăn • Uống 1 cốc nước đầy khoảng 200-250ml. • Nước giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn tốt hơn, là "dung môi" trong quá trình tiêu thức ăn hay các quá trình bài tiết trong cơ thể. Nước còn giúp thận làm việc hiệu quả hơn. • Việc uống nước trước khi ăn tối còn giúp no bụng, làm giảm cảm giác thèm ăn. Do đó bạn sẽ ít thèm ăn và ăn ít hơn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Cảm ơn bạn đã đọc bài
