Dầu gấc là nguyên liệu tuyệt vời cho ẩm thực, giúp món ăn thêm màu sắc và hương vị phong phú. Bài viết này Khang Hy sẽ chia sẻ bạn bí quyết áp dụng dầu gấc hiệu quả trong nấu ăn, nâng cao sức khỏe cho gia đình. 1. Cách dùng dầu gấc trong các món chiên, xào Khi sử dụng dầu gấc cho các món chiên, xào, bạn sẽ thấy món ăn trở nên bắt mắt hơn nhờ sắc đỏ tự nhiên. Dầu gấc chịu được nhiệt độ cao, nhưng để giữ được nhiều dưỡng chất nhất, bạn nên thêm dầu gấc vào khi món ăn gần chín hoặc khi lửa đã hạ nhiệt. Điều này giúp tránh phá hủy các vitamin quan trọng và giữ nguyên hương vị thơm ngon. 2. Ứng dụng dầu gấc trong món canh, súp Dầu gấc rất phù hợp để tạo màu và gia tăng giá trị dinh dưỡng cho các món canh, súp. Bạn chỉ cần nhỏ vài giọt dầu gấc vào khi món ăn đã nấu chín. Việc thêm dầu sau khi tắt bếp sẽ giúp giữ lại dưỡng chất cần thiết mà không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Điều này đặc biệt hữu ích cho các món canh dinh dưỡng dành cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. >>> Xem thêm: https: //dauduakhanghy.com/dau-gac-co-cong-dung-gi-4-loi-ich-danh-cho-ban/
