Bánh Tráng Cuốn Tự Làm - Thơm Ngon Khó Cưỡng Bánh tráng cuốn là một món ăn vặt gần gũi, dễ chế biến và được rất nhiều người yêu thích. Nhờ sự kết hợp đa dạng giữa các nguyên liệu, món ăn này không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Hôm nay, mình xin hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn ngay tại nhà, đảm bảo ngon miệng và không hề thua kém phiên bản ngoài tiệm. (Minh họa) Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Bánh tráng: 10 cái - Thịt bò khô: 50g - Xoài xanh: 1 quả - Trứng cút: 10 quả - Rau răm - Hành phi - Muối tôm - Sốt mayonnaise - Tương ớt (Minh họa) Các bước sơ chế nguyên liệu: Xoài xanh: Gọt vỏ rồi bào thành sợi nhỏ. Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi. Rau răm: Rửa sạch, nhặt lấy phần lá tươi. Thịt bò khô: Xé thành sợi nhỏ. Cách chế biến: Trải bánh tráng ra một mặt phẳng sạch hoặc đĩa lớn. Lần lượt xếp các nguyên liệu lên trên: Một ít xoài xanh, thịt bò khô, trứng cút, rau răm, hành phi và rắc thêm muối tôm. Từ từ cuộn bánh tráng lại, vừa cuộn vừa miết chặt tay để giữ bánh không bị bung. Sau khi cuộn xong, cắt bánh tráng thành từng phần vừa ăn. Rưới sốt mayonnaise và tương ớt lên trên để tăng thêm hương vị đậm đà. Mẹo nhỏ để món ăn hoàn hảo hơn - Nên chọn loại bánh tráng dẻo dai, khó bị rách khi cuộn. - Sử dụng xoài xanh còn cứng, có vị chua dịu để cân bằng hương vị. - Khi mua thịt bò khô, chọn loại có màu đỏ sẫm tự nhiên, không bị mốc. - Có thể thay thế thịt bò khô bằng các nguyên liệu khác như khô mực, chả bò hoặc thêm các nguyên liệu khác như phô mai, bơ, xúc xích, chà bông.. Những loại topping có thể linh hoạt thay đổi tùy theo sở thích của bạn. - Tùy theo khẩu vị cá nhân mà bạn có thể làm thêm sốt chấm hoặc không, bánh tráng cuốn có thể chấm với sốt tương ớt và mayonnaise, hoặc bạn cũng có thể chấm với sốt me hoạc sốt tắc. (Minh họa) Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh tráng cuốn ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng rằng công thức này sẽ giúp bạn tạo nên những bữa ăn vặt thật vui vẻ và ý nghĩa.
