Americano là gì? Mỹ là hội fan club lớn nhất của americano

Một 'đối tượng' khác từ 'danh sách bạn bè' của Espresso: Cafe Americano.

Americano là gì?

Easy game, là cà phê Mỹ!

Nooo, ừ thì đúng là Americano Coffee sẽ được dịch là Cà phê Mỹ đấy, nhưng xuất xứ thật sự của nó vẫn là nước Ý xinh đẹp.

Americano chính là Espresso nhưng khác ở chỗ được pha loãng với lượng nước gấp đôi. Trên thực tế, nhiều người thích cà phê nhưng lại không hợp rơ Americano. Họ không cảm nhận được sự đậm đà quen thuộc của cà phê, nói ngắn gọn là họ thấy..'nhạt'. Song Americano cũng có fan club riêng à nha. Nét hao hao Espresso lại hạn chế phần nào tác hại của caffein đã biến America thành một miếng 'thính' không tồi.

Tại Hoa Kỳ, Americano được sử dụng rộng rãi hơn. Khi bạn gọi nước ở một cửa hàng, nó sẽ có nghĩa là kết hợp nước nóng và Espresso, nhưng trong nghĩa hẹp là việc cho thêm nước vào Espresso (espresso ở dưới), còn thêm Espresso vào nước (espreso ở trên) được gọi là một "Long Black".

Nguồn gốc Cafe Americano

Thế chiến thứ nhất và và cả thế chiến thứ hai, trong lúc đóng quân tại Ý, những người lính Mỹ đã thêm nước vào cafe Espresso nhằm hạ độ chua, đậm của nó. Và thật tình cờ cũng thật bất ngờ, sự biến tấu ngẫu hứng ấy đã khai sinh nên một loại cafe mới toanh, để ghi danh lên tấm menu tại các nhà hàng, quán nước khắp nơi trên thế giới.

Cách pha một tách Americano chuẩn gu

Bước 1

Khởi động với việc bắt một một ấm nước đun sôi lên bếp (nồi nước ok luôn nhé), bạn cần cung cấp lượng nước đủ để làm đầy máy espresoo, từ đó có thể tạo ra hơi nước cho café.

Bước 2

Cho bột espresso vào bộ lọc porter. Trong công đoạn 2, hãy đảm bảo bột đã rải đều xuống phần đính kèm trong máy espresso.

Bước 3

Điều chỉnh máy: Đặt bộ lọc porter nằm ngang máy, vặn về phía bên phải sao cho khớp với máy espresso.

Bước 4

Đặt một ly nhỏ đựng espresso dưới bộ lọc porter. Tiếp theo, ấn công tắc trên máy và cho nước nóng lên.

Bước 5

Đợi đến khi café đầy 2/3 ly thì dừng lại và cho phần espresso này vào một cốc café.

Bước 6

Cho 30 - 235ml (tùy vào độ đậm nhạt bạn thích) nước nóng từ máy espresso hoặc ấm đun nước vào cốc espresso. Rồi đó, bạn đã sở hữu một cốc Café Americano thơm ngon 'chuẩn khỏi phải chỉnh'.

Nói chung, lý thuyết vẫn là lý thuyết. Đọc một chuyện, thực hiện là một chuyện khác. Do vậy khuyên bạn tốt nhất ghiền thì ra quán mà mua. Tập tành làm coi chừng lại toang!

Bật mí thêm

Để có một cốc café Americano đúng vị, các nhân viên pha chế thường đổ nước sôi vào espresso theo tỉ lệ 1 single shot Espresso (25-30ml) : 5-6 oz nước sôi (150-170ml).

Mỹ là 'hội fan club' lớn nhất của Americano

Người Mỹ tự hào về Americano, và Americano cũng có sức gây nghiện không nhỏ đến thế giới. Nó thậm chí còn được đặt biệt danh 'Khúc biến tấu nhẹ nhàng của Espresso Ý'.



Americano là thứ đồ uống ruột của người dân Mỹ, là cục sạc khởi động, giúp họ nạp đầy năng lượng như điện thoại full pin để sẵn sàng cho một ngày mới.