Tại sao ăn măng dễ bị ngộ độc? Măng là một thực phẩm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến thành nhiều món ngon như măng xào, măng luộc, măng kho, bún măng vịt hay lẩu măng chua. Tuy nhiên, măng cũng là một trong những thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao nếu không được chế biến đúng...

Cách bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh luôn tươi ngon Thịt lợn là một loại thực phẩm quá quen thuộc với hầu hết các gia đình. Với những gia đình bận rộn, thường có thói quen đi chợ một lần cho cả tuần. Đặc biệt hơn nữa, giai đoạn dịch hiện nay, hầu hết mọi người sẽ có thói quen chuẩn bị đồ ăn cho...

Nhữngg thực phẩm trong danh sách sau đây chỉ nên ăn vừa phải, nếu ăn nhiều quá sẽ nguy hiểm đến sức khỏe của bạn. Cà chua ương ương Cà chua tây (tomato) có chứa loại độc tố là tomatidihe. Khi cà chua chín đỏ, hàm lượng tomatidine chỉ còn rất nhỏ, bởi trong quá trình cà chua chín đỏ (chín cây...

Bảng Báo Giá Nguyên Liệu Bánh Tráng Nướng, Bánh Tráng Trộn - Bánh tráng loại đặc biệt ngon, trộn được nhiều hơn: 35k/1kg - Bánh tráng thường 5ly, 7ly, 9ly: 30k/1kg - Loại rẻ hơn cũng có nhưng nhà mình không lấy vì vụn và cục nhiều, để lâu hỏng bánh và nói chung là tiền nào của đó. Bạn nào đã...

Tại sao phải làm chín thực phẩm? Những cách làm chín thực phẩm Hầu hết bất kỳ loại thực phẩm nào trước khi ăn đều phải được làm chín. Vậy tại sao phải làm chín thực phẩm thay vì ăn sống. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay vấn đề này cũng như những cách làm chín và chế biến thực phẩm để có được những...

Có bao giờ bạn thái hành và tự hỏi tại sao nước mắt lại chảy ra không ngừng hay chưa? Nếu chưa thì đây là câu trả lời dành cho bạn: Các tế bảo hành bị cắt sẽ giải phóng ra hai loại chất hóa học: Các phân từ hữu cơ amino acid sulphoxide tạo mùi đặc trung cho hành và các enzyme, các alinase. Các...

Tại sao phải làm chín thực phẩm? Thức ăn hàng ngày của chúng ta đều phải làm chín rồi mới có thể ăn được. Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao lại phải làm như vậy chưa? Sau đây hãy cùng mình tìm hiểu nhé! 1. Thực phẩm là gì? Thực phẩm hay còn có cách gọi khác là thức ăn là bất kỳ vật phẩm...

Top 10 loại thực phẩm không bao giờ hết hạn Khi dùng thực phẩm, có bao giờ bạn quan tâm đến hạn sử dụng của chúng không? Chắc chắn là có rồi. Việc sử dụng các sản phẩm quá hạn sử dụng sẽ khiến chúng ta có thể mắc các bệnh vô cùng nguy hiểm vì các sản phẩm, nhất là thực phẩm khi hết hạn sẽ nảy...

Cuộc đại dịch Covid-19 quét đến đâu là ở đó rối loạn ngừng trệ ở đó. Ngay cả những nền kinh tế lớn nhất thế giới như Mỹ, châu Âu.. cũng lao đao vì đại dịch. Phần lớn các quốc gia đều có thời điểm phải tạm đóng cửa, các chính phủ ban bố lệnh phong tỏa, hạn chế đi lại, yêu cầu giãn cách xã hội...

Buttermilk là gì? Những công dụng tuyệt vời từ Buttermilk Buttermilk là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các công thức nấu ăn và làm bánh nên khá quen thuộc với chị em nội trợ. Thế nhưng vẫn còn khá nhiều người chưa biết gì về Buttermilk. Vì thế chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem Buttermilk là...

Menu nhà hàng: Bít Tết sốt kem nấm đông cô ăn kèm cùng bate, trứng ốp la, rau củ và bánh mì: 125k. Mì Ý sốt bò bằm truyền thống ăn cùng với Bít Tết sốt kem nấm , trứng ốp la và rau củ: 90k. Mì Ý Chảo Sốt Bò Băm truyền thống ăn cùng với xúc xích trứng và rau củ 60k. Salad Sốt Kem độc...

Có một số loại thực phẩm có vẻ sẽ hỏng ngay sau khi bạn từ cửa hàng tạp hóa về nhà. Nhưng những quả khác, như táo, dường như tồn tại mãi mãi. Và thực ra - bạn đã sẵn sàng cho việc này - hóa ra táo ở hầu hết các siêu thị có thể để được hơn một năm. Ngạc nhiên chưa? Tại sao táo để được lâu...

Bún mắm nêm Đà Nẵng Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người dân miền Trung nhưng ở Đà Nẵng, món ăn này được đặc biệt lôi cuốn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng khó cưỡng. Mắm nêm gắn liền với những món ngon nức tiếng Đà Nẵng như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo nem lụi, bún thịt nướng.. Đặc...

Măng khô, nấm, mộc nhĩ là những loại thực phẩm khô được xử dụng rất nhiều trong chế biến món ăn và được nhiều bà nội trợ lựa chọn trong thực đơn của gia đình. Món khô này trước khi mang vào chế biến, ta phải mang sơ chế chúng. Sau đây là cách sơ chế măng khô, mộc nhĩ, nấm hiệu quả, mời các bạn...

Có một điều mà có thể các bạn đã biết hoặc chưa đó là trong cơ thể của mỗi chúng ta đều luôn tồn tại những tế bào xấu, thậm chí là mầm móng của tế bào ung thư. Vì thế nếu như chúng ta có một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp thì những tế bào ung thư đó sẽ mãi ngủ yên nhưng ngược lại nếu như bạn...

Gan là gì? Gan là một cơ quan của các động vật có xương sống, bao gồm cả con người. Cơ quan này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và một số các chức năng khác trong cơ thể như dự trữ glycogen, tổng hợp protein huyết tương và thải độc. Gan cũng sản xuất dịch mật, một dịch...

Trước hết, bạn cần hiểu nguyên nhân gây ra ung thư. Mình có thể giải thích ngắn gọn cho bạn hiểu như thế này: Môi trường độc hại+thói quen xấu+ăn thực phẩm không lành mạnh+căng thẳng sẽ khiến cho cơ thể sản sinh ra nhiều gốc tự do, các gốc tự do này đi lung tung và gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể...

Sô-cô-la là món ăn vặt tốt cho sức khỏe Sô-cô-la có thể tương tác với hệ thống dẫn truyền thần kinh giúp ăn ngon miệng hơn, điều chỉnh trạng thái tinh thần.. Sô-cô-la tốt cho tim mạch Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định sô-cô-la là thực phẩm tốt cho tim. Hạt ca cao có chứa nhiều dưỡng chất...

Bạn thường cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống trong ngày? Đừng lo, thiên nhiên luôn có sẵn những món quà tuyệt vời để giúp bạn "nạp pin" tức thì. Hãy cùng khám phá 10 siêu thực phẩm tự nhiên không chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. 1. Chuối – Nguồn Năng Lượng Hoàn Hảo...

THỰC PHẨM BẨN "LƯƠNG TÂM là vô giá, làm người có thể mất nhưng nhất thiết không để mất LƯƠNG TÂM" - Khuyết danh. Quả đúng là như vậy. Thế nhưng xã hội ngoài kia, nhiều người đã đánh mất lương tâm để "tung ra" thị trường những sản phẩm bẩn, kém chất lượng. Vì vậy, an toàn thực phẩm ngày càng...

Mì Quảng là một món ăn bình dân, tuy không cầu kì về mặt chế biến nhưng đã có tuổi đời ngót ngét đến 500 năm, sức sống bền bỉ trong tiềm thức của người dân xứ Quảng. Không giống với các món ăn đặc sản khác, Mì Quảng là đại diện ẩm thực cho cả vùng Quảng Nam và Đà Nẵng khi xưa. Mì Quảng -...

Việc lựa chọn thịt bò để làm khô bò còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Để làm thịt bò khô mềm, nhiều nạc ít gân, bạn nên chọn các loại thịt thăn như Thăn lưng bò Úc, Thăn lưng bò Mỹ, Thăn nội bò Mỹ, Thăn ngoại bò Mỹ, Thăn ngoại bò Úc.. Còn nếu thịt bò nhiều gân, dài giòn sần...

Mực xé sợi siêu ngon ạ! Như đã nói trong các bài viết trước, mực nhà mình làm vô cùng sạch sẽ vệ sinh. Khách ăn một lần sẽ nhớ mãi. Thực ra đây là lần đầu đăng bài bán online nên còn nhiều bỡ ngỡ lắm. Trước đây nhà mình buôn bán theo phương thức truyền thống, nghĩa là bán cho người quen hay ăn...

Tên tác phẩm: Thực Phẩm Đặc Biệt Tên tác giả: Hạ Sắc Bình Thể loại: Truyện ngắn Từ khi hai người con sinh đôi thi đỗ vào trường huyện, Vương Tử Long trở thành "anh nuôi" cho hai con. Đầu tháng nào ông cũng mang lương thực, thực phẩm lên huyện cho các con. Thấm thoắt đã đến học kì cuối của...

Vì sao Châu Âu lại cấm thực phẩm biến đổi gen? Thực phẩm biến đổi gen (GMO - Genetically Modified Organisms) đã trở thành một chủ đề gây tranh cãi trên toàn cầu. Trong khi các quốc gia như Hoa Kỳ, Argentina và Brazil tích cực áp dụng công nghệ này vào sản xuất nông nghiệp, thì Châu Âu lại thể...

Dưới đây là một số kiến thức mình đọc được trong sách "Điều cần thiết trong cuộc sống" về ích lợi của một số loại rau quả quen thuộc với người Việt Nam chúng ta, bây giờ mình chia sẻ với các bạn, mong rằng sẽ có ích. Nguồn: Sách "Món ăn bài thuốc hay" - Hoa Hồng (sưu tầm & giới thiệu)

Thực phẩm chức năng là gì? Sử dụng làm sao cho đúng? Sao mua thuốc thôi lại tốn kém thế, hóa ra ngoài thuốc đặc trị, hiệu thuốc còn bổ sung thêm thực phẩm chức năng? Thực phẩm chức năng của Việt Nam tốt hơn hay của nước ngoài tốt hơn? * * *v.. v.. v và có hàng vạn câu hỏi khác. Thực tế người...

Ăn mì gói có hại cho sức khỏe như thế nào? Mì gói là món ăn quen thuộc với nhiều người bởi sự tiện lợi, giá rẻ và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ mì gói thường xuyên có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe mà không phải ai cũng nhận thức đầy đủ. Hình 1. Ảnh minh họa mì...

Chương 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng. Câu hỏi đặt ra: Vì sao Hàng ngày chúng ta phải sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau? Mục tiêu: - Nhận biết được một số nhóm thực phẩm chính Dinh dưỡng từng loại nghĩa đối với sức khỏe con người - Hình thành thói quen...

Gluten là gì? Các loại thực phẩm có chứa gluten Gluten là thành phần có mặt trong rất nhiều loại thực phẩm và món ăn khác nhau. Thế nhưng vẫn còn không ít người thắc mắc gluten là gì, thực phẩm nào có chứa gluten, gluten có gây hại cho sức khỏe hay không? Đón đọc ngay bài viết sau có được lời...