MÓN NGON MỖI NGÀY Có dịp lên thăm Tây Bắc, khi trở về tôi "tay xách nách mang" bao nhiêu là đồ, phần lớn là đồ ăn. Bởi Tây Bắc rất nhiều đặc sản ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Trong túi hành lý mà tôi đem về xuôi đương nhiên không thể thiếu mắc khén, bí quyết làm nên hương thơm tuyệt vời cho các...

Hướng dẫn nấu xôi gấc chuẩn nhất, bảo đảm ngon hơn ở quán. Nguyên liệu: - 1 quả gấc nếp, gấc nếp mới cho màu đỏ đẹp, gấc tẻ xôi có màu tím - 1kg nếp Bắc. - 200g chả Huế xắt mỏng để ăn kèm. - 200g đậu xanh nếu bạn thích ăn món xôi gấc đậu xanh, loại nửa hạt đã cà vỏ hoặc chưa cà đều được -...

Hè về rồi các bạn ơi. Hãy mau vào bếp trổ tài nào! Đúng vậy, hè rất nóng, nhưng đôi khi mưa bão thì lạnh lắm. Nếu được ở nhà nấu một bữa cơm canh ấm lòng ấm ruột vào mùa mưa để cùng thưởng thức với gia đình là một điều thật tuyệt vời. Với chất xơ và tinh bột từ khoai sọ kết hợp với vị ngọt từ...

Trứng vịt chiên xá bấu - củ cải muối Chỉ sau một vài thao tác là bạn đã có một đĩa trứng chiên cực ngon cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: - 2 trứng vịt / nếu bạn nào thích ăn trứng nhiều thì cho thêm vào nhé - 1 củ xá bấu / nếu nhỏ các bạn dùng 2 củ - 2 tép tỏi - 1 nhánh hành lá - 1/2...

Lạp xưởng chiên nước mắm ngon mà lạ - Mika là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đặc biệt khi cần một món mặn mòi, đậm đà nhưng nhanh gọn. Công thức dành cho gia đình 4 người dùng 8 cái lạp xưởng tươi, nước mắm Chinsu, tỏi băm, tiêu hoặc ớt, một thìa cốt chanh, đường trắng và chút nước lọc...

Rau muống luộc, nghe thì tưởng chừng như là một món ăn đơn giản, ai ai cũng có thể làm được, nhưng để giữ cho đĩa rau muống tươi xanh, giòn và ngon, không bị thâm đen thì cũng phải cần có vài mẹo. Để luộc rau muống ngon và đẹp mắt, trước hết phải chọn rau ngon. Có nhiều cách để luộc rau ngon...

Ông xã mình lúc nào cũng tự hào vợ khéo làm mồi nhậu ngon. Mùa hè, mùa đĩa lạc cốc bia, mình cũng hào hứng trổ tài món châu chấu chiên cay cho chồng và các chiến hữu tá tụng dăm ba cốc bia.. Nếu như chưa từng nếm món châu chấu rang cay thì các bạn hãy thử làm một lần và tự cảm nhận hương vị món...

Doyo no ushi no hi - Ngày Sửu giữa hè của giai đoạn Doyo. Theo âm lịch, 18 ngày cuối của 4 mùa Xuân-Hạ-Thu-Đông trong năm được gọi là giai đoạn Doyo và được coi là giai đoạn chuyển tiếp sang mùa sau. Giai đoạn Doyo của mùa Hè là giai đoạn nóng nhất trong năm. Trong thời kỳ Edo cách đây khoảng...

Nguyên Liệu: - Mực khô: 500g (Khô mực phải mềm, đầy đặn nhưng phải dai) - Nước tương - Ớt tiêu - không nên dùng tương ớt sẽ tạo vị chua và không để được lâu. - Gia vị: Nước mắm, tỏi, xả, ớt sừng, đường, dầu ăn.. Chuẩn Bị: - Khô mực nướng sơ, cán hoặc đập cho mềm, xé miếng vừa ăn. - Ớt...

Hướng dẫn cách làm món đậu bắp xào chao. Hãy cùng nhau làm một món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho gia đình nào! Nguyên liệu cần có: + Đậu bắp +Chao +Bột ngọt +Đường + Tỏi +Dầu ăn +Hạt nêm + Muối Số lượng các nguyên liệu các bạn có thể tùy chỉnh theo số lượng người dùng và sở thích...

Canh hẹ thịt băm đậu hũ non là món canh dân dã, thanh mát nhưng lại rất đưa cơm, đặc biệt thích hợp cho những ngày bạn muốn đổi vị bằng một món ăn nhẹ bụng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên từ thịt băm hòa cùng đậu hũ non mềm mịn, thêm mùi thơm đặc trưng của lá hẹ tạo nên một món canh...

Mùa Valentine tới, Bạn không cần phải bỏ tiền ra mua Chocolate nữa đâu, vì đã có công thức làm Chocolate Nama này đây, vừa đỡ tốn chi phí lại vừa có lòng thành, bạn hãy làm thử đi nào :)) Đảm bảo Crush đổ như mưa luôn đấy: > 1/ Nguyên liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị: - 105g Socola...

Sườn là một trong những phần rất hấp dẫn của con heo, và cũng là nguyên liệu vô cùng thân quen với mỗi gia đình. Phần thịt sườn khá thơm và dễ ăn, vì vậy, có vô số cách chế biến sườn heo khác nhau đơn giản và ngon miệng. Một trong số đó chính là sườn xào chua ngọt. Trong bài viết này, hãy cùng...

Tàu hũ nước đường pha ke nhưng ăn vẫn mê chữ ê kéo dài ạ ^^ Những ngày dịch dã mưa lâm râm ở nhà thèm một chén tàu hũ nước đường của cô gánh hàng rong dữ lắm nhưng mà hông có ai bán nên mình tự tay vào bếp làm theo công thức fake đang hot rần rần trên mạng nè, nguyên liệu đơn giản dễ làm nhưng...

Để làm món gà xào măng chua không hề khó, chẳng qua là các bạn có muốn làm hay không mà thôi. Đôi khi, một vài biến tấu nhỏ trong ẩm thực lại mang đến sản phẩm ngon không thể ngờ đến đó nhé. Ghi ngay công thức nấu món ăn này vào sổ tay của mình nhé các siêu đầu bếp. 1. Chuẩn bị nguyên liệu...

Công thức làm phần nước sốt bò bánh tráng trộn Sài Gòn Bạn cần băm nhuyễn ớt sừng, tỏi và sả cộng, bạn có thể tăng giảm ớt tùy theo khẩu vị ăn cay nhé. Sau đó, bạn cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo đã nóng. Tiếp đến, thì bạn phi thơm tỏi và sả băm cho đến khi bạn thấy chúng ngả sang màu vàng...

Xin chào các bạn! Hôm nay mình xin chia sẻ tới mọi người cách làm sữa chua uống hoa quả thơm ngon, tốt cho sức khỏe của cả nhà nhé. Nguyên liệu để làm ra 10 chai sữa chua uống: Ca đong dung tích 3 lít: 1 chiếc Chai dung tích 300 ml: 10 chai Sữa tươi có...

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Nguyên liệu + Cách làm: Bước 1: - 500g ức gà (Phần nhiều thịt). - 6-10 lá chanh, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 củ sả, 3 củ hành tím, 1 củ tỏi, 6 trái ớt (Ớt ít hơn hoặc nhiều hơn cũng được nha). - 2 muỗng cafe đường nâu, 2 muỗng cafe nước mắm, 3 thìa bột ớt, 1 muỗng cafe...

Nấu xôi bằng nồi cơm điện khá tiện, nhưng chỉ cần nếp chưa ráo hoặc lượng nước không phù hợp là thành phẩm có thể bị nhão, khô hay còn lõi sống. Khi gặp tình trạng này, không nên vội đổ thêm nước hoặc bật nấu lại ngay. Trước hết, cần quan sát hạt nếp để xác định đúng lỗi rồi mới xử lý. Cách...

Xin chào! Mình hiện đang sinh sống và làm việc tại Thái Nguyên, đặc sản nơi mình thì nổi tiếng nhất là chè búp - chắc các bạn đã từng nghe câu 'Chè Thái gái Tuyên' nhỉ. Nói về chè búp thì Thái Nguyên khá là nổi tiếng đó. Nhưng mọi người đừng nghĩ Thái Nguyên chỉ toàn đồi với rừng nhé, chỗ mình...

Thời buổi hiện đại việc nội trợ càng đơn giản càng tốt. Các mẹ muốn làm nhiều món ăn ngon cho gia đình nhưng không có thời gian phải làm sao đây? Hôm nay Xu Xu sẽ tổng hợp một sói phương pháp làm món ăn chỉ với khay đá. Khay đá thường được các bà nội trợ mua về với tác dụng làm đá, ai siêng...

Công thức dành cho gia đình 6 người ăn, đơn giản mà ngon. Nồi đất có thể đun bằng bếp ga hoặc bếp củi. Nguyên liệu: Nồi đất cỡ vừa hoặc lớn. Một con vịt đã được làm sạch lông và mổ bụng khoảng 2 cân rưỡi. Khoai sọ nửa cân. Cóc xanh 2 quả. Táo đỏ khô (bán trong các tiệm thuốc bắc) 1...

Có 2 loại công thức để các bạn lựa chọn. Công thức 1: B1: Ngâm 12g bột gelatin + 50 ml nước (nếu có vanila thì 10ml + 40ml nước) -> vanila để khi đánh mới cho vào. B2: Nấu 120 độ C: 80g đường+ 40ml siro bắp (hoặc mật ong) + 70ml nước. Nhà không có nhiệt kế đo thì cho nước sôi khoảng 10' thì...

TRung thu sắp tới, hãy tăng thêm không khí trung thu cho gia đình bằng những chiếc bánh đa dạng, xinh xắn và theo khẩu vị, sở thích của từng người trong gia đình nhé. I. Cách làm bánh nướng 1. Nhân bánh trung thu A, Nhân thập cẩm Phần nhân thập cẩm của bánh trung thu thường gồm các nguyên...

Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ hương vị hài hòa giữa vị chua dịu, ngọt thanh, mặn vừa và những miếng sườn mềm thơm, đậm đà. Mỗi vùng miền, mỗi gia đình lại có một cách chế biến riêng, từ việc lựa chọn nguyên liệu, pha nước sốt cho đến bí...

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: - Rau cần: 1 mớ - Cà chua: 2 quả - Thịt thăn bò: 200 gr - Gừng, tỏi. Cách làm: Bước 1: Ướp thịt bò với gừng, tỏi đập dập, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút dầu ăn để thịt bò có độ mềm, sau khi xào không bị khô. Bước 2: Rau cần nhặt rễ già, dùng dao phạt bớt lá...

Trong các món ăn miền Bắc, bún riêu cua là món ăn ngon có vị riêng từ cua, thơm mùi mắm tôm, cùng nước dùng chua ngọt thanh thanh rất thích hợp với những ngày hè nóng nực. Nhân dịp hè nóng nực, mình xin hân hạnh giới thiệu đến các bạn một cách nấu bún riêu cua vô cùng thơm ngon, đậm đà hương vị...