Tôi thích ăn bánh xèo không chỉ vì hương vị thơm ngon đặc trưng, mà còn bởi trong món ăn ấy chứa đựng cả nét đẹp của ẩm thực quê hương. Mỗi chiếc bánh xèo vàng ruộm, giòn rụm, thơm nức mùi bột gạo, kết hợp cùng tôm, thịt, giá và các loại rau sống, khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt lại càng đậm...