CÁCH LÀM TOPPING KHOAI DẺO TRÀ SỮA NGUYÊN LIỆU 100g khoai lang tím 50g bột năng 100g đường 1, 5lit nươc CÁCH LÀM Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch khoai lang, cắt khoanh, đem khoai đi hấp chín Khoai lang chín đem ra nghiền nhuyễn, trộn với 50g bột năng, nhồi bột với khoai cho đều dẻo mềm rồi vo viên nhỏ. Nấu sôi 1, 5l nước rồi thả khoai lang vo vào 5-7p khoai nổi lên hết, vớt khoai lang vào tô đá. Ngâm khoai với 100g nước đường thắng (đậm vị cho thêm đường)
