Doremon - chú mèo máy thông minh đáng yêu đến từ thế kỉ 22 đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao bạn đọc. Và món bánh yêu thích của chú mèo máy này chính là món bánh rán. Đó là một loại bánh khá dễ làm và cực kỳ phổ biến với tên gọi nghe sang chảnh hơn - pancake. Vậy pancake là bánh gì nhỉ? Pancake có đơn giản chỉ là bánh rán doremon mà ta thường nhắc đến hay không? Hãy cùng mình đi tìm câu trả lời trong bài viết ngày hôm nay nhé! Pancake là gì? Pancake là một loại bánh mỏng dẹt bao gồm một só thành phần chính như bột mì, trứng, sữa và bơ. Ngoài ra ta còn hay nhắc đến loại bánh này vớ một số tên gọi khác như là bánh kếp, crepe.. Chính vì thành phần đơn giản của loại bánh này nên pancake khá được nhiều người ưa chuộng đấy! Không tốn quá nhiều thời gian để có thể cho ra lò những chiếc pancake thơm phức cho một buổi sáng đầy năng lượng hay một buổi xế nhẹ nhàng đâu nhé. Sau khi chiếc bánh này ra đời thì đã nhanh chóng trở thành một làn sóng "pancake" lan ra khắp mọi miền nước Pháp và trở thành món ăn truyền thống của Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brasil. Pancake ăn không vẫn thơm ngon vị trứng sữa nhưng khi thưởng thức chiếc bánh này cùng với một số thức uống như trà, cà phê, sữa, hay phổ biến nhất là loại rượu táo thì còn gì tuyệt vời bằng. Câu chuyện làm cháy bánh và pancake ra đời Vào năm 1895 tại Maitre ở Monte Carlo's Cafde Paris thuộc miền Tây Bắc nước Pháp, có một người bồi bàn mười bốn tuổi tên là Henri Carpentier trực tiếp hầu bàn ăn cho hoàng tử Wales. Trong một lần chế biến món bánh tráng miệng cho hoàng tử, Henri đã vô tình làm cháy chiếc bánh nhưng lại không có đủ thời gian để làm ra một chiếc bánh mới thay thế. Trong lúc cực kỳ lo sợ bị Hoàng tử trách phạt, anh chàng không biết phải làm thế nào bèn đánh liều nếm thử vị chiếc bánh cháy này. Nhưng thật may mắn rằng chiếc bánh cháy lại mang đến một hương vị khá mới mẻ và khiến anh có đủ tự tin để mang bánh phục vụ vị Hoàng tử của mình. Và hơn cả mong đợi của Henry, sau khi thưởng thức chiếc bánh này, vị hoàng tử vô cùng thích thú với chiếc bánh mới lạ và yêu cầu thưởng cho người làm chiếc bánh này chiếc mũ panama, một cây mía và một chiếc nhẫn quý. Cũng chính từ đó pancake đã được ra đời (nghĩa là chiếc bánh rán trên chảo). Pancake có vị mặn hay ngọt? Pancake là một loại bánh khá đa dạng với nhiều cách biến hóa khác nhau. Tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người mà ta có thể chế biến ra chiếc bánh pancake mặn hay ngọt tùy ý đó. Pancake ngọt thường được ăn kèm với các loại hoa quả, kem tươi, bơ, siro, mật ong.. Và sẽ thật tuyệt vời khi nhâm nhi chiếc Pancake ngọt kết hợp với một cốc sữa hay một ly nước trái cây đấy. Pancake mặn thì được dùng ăn kèm với xúc xích, thịt hun khói.. rượu nhẹ đặc biệt là rượu táo chính là sự kết hợp vô cùng lý tưởng khi thưởng thức những chiếc pancake mặn đó bạn nhé. Với nột vài thông tin cơ bản như vậy thì chắc bạn cũng đã hiểu pancake là gì rồi phải không nào? Nếu bạn còn biết thêm những gì thú vị về loại bánh này thì hãy chia sẻ để chúng mình cùng biết nhé!
