Khoai lang sùng là gì? Khoai lang sùng có ăn được không?

Khoai lang sùng là gì?

Có thể các bạn biết rồi, khoai lang sùng là bút danh của tui.. à nhầm, khoai lang sùng nó đương nhiên phải là một củ khoai lang và bị ấu trùng của bọ hà đục lủng lỗ rỗ. Loài bọ cánh cứng thuộc họ vòi voi có tên khoa học là C. formicarius tên tiếng Việt thường gọi là bọ hà hại khoai lang, sùng hại khoai lang, sùng đinh.. Đây là một loại sâu hại nghiêm trọng nhất ở những vùng trồng khoai khô hạn như các tỉnh trung du miền núi phía Bắc, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ. Vụ Xuân bị nhiễm nhiều hơn vụ Đông vì nhiệt độ cao hơn và loại sâu hại này phát triển tốt khi trồng khoai trên đất thịt hơn là trên cát. Bọ cái sẽ đục vào thân hoặc củ khoai lang ở phần tiếp giáp với gốc rồi đẻ trứng vào đó rồi dùng phân của chính nó trét kín lại. Sau khi trứng nở, những ấu trùng này sẽ bò xuống tìm đến củ khoai lang chân ái để mà đục khoét ngang dọc đến một lúc nào đó thì hóa nhộng nằm trong củ hay thân cây khoai lang. Khi tụi nó bung kén sẽ có ngoại hình khá giống kiến lửa, bọ trưởng thành thường gặm mặt dưới lá và bùm bà là bum sau đó tiếp tục đẻ trứng tạo ra một vòng đời mới. Nhìn chung thì những bậc tiền bối bọ hà lão thành cao niên ít gây hại hơn so với đàn con cháu vì gặm lá thì nó còn mọc lại lá khác chứ còn trồng cả năm trời mới được củ khoai lan mũm mĩm mà bị bọn ấu trùng đục thủng lỗ thì còn gì nữa đâu mà khóc với sầu. Ấu trùng của bọ cánh cứng sống trong đất hay gọi là sùng đất thì ấu trùng của con bọ hà sống trong củ khoai lang tất nhiên là sẽ gọi là con sùng khoai lang rồi.

​

Khoai lang sùng có ăn được không?

Ngày xưa, lúc cuộc sống còn thiếu cái ăn cái mặc thì củ khoai nó có bị sùng hay không cũng ăn hết, có thể nhiều bạn lúc nhỏ đã từng xem phim cổ tích Của Thiên trả Địa rồi thì chắc hẳn sẽ để ý đoạn phim lúc còn nhỏ Địa ăn củ khoai bị sùng, nhường củ khoai ngon cho Thiên rồi chứ. Nếu nói về cái thời còn nghèo đói thì có ăn đã là may rồi, không ăn thì chết đói nên đành chấp nhận thôi. Tuy nhiên, ngày nay thì đồ ăn thức uống ngập đầu luôn rồi nên mình xin nói luôn là không nên ăn những củ khoai lang sùng bởi vì khi con sùng đục vào củ khoai lang thì tất nhiên là ở những cái hang hốc li ti đó sẽ bị nhiễm nấm, khuẩn và có thể những nấm, khuẩn đó sẽ tiết ra độc tố, những con sùng nếu bị luộc chín rồi ăn vào thì cũng chẳng sao hết, có khi còn béo bổ là đằng khác nhưng độc tố do nấm và vi khuẩn tiết ra thì có luộc chín củ khoai thì độc tố vẫn còn đó. Vì thế nên ăn khoai lang sùng có thể gây nhiễm đọc cho gan, nếu nghiêm trọng có thể gây sốt cao, co giật, nôn ra máu, hôn mê, thậm chí tử vong. Đừng vì tiếc củ khoai bị sùng mà để ảnh hưởng tới sức khỏe.

Tác dụng của khoai lang

​

Khoai lang nếu dùng đúng cách thì cũng là một loại củ rất ngon và bổ dưỡng, có nhiều tác động tốt đến sức khỏe.

1. Hỗ trợ hệ thống tim mạch

Chất xơ trong khoai lang giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Khoai lang cũng chứa nhiều kali, có tác dụng cân bằng với natri trong cơ thể để ổn định huyết áp.

2. Cải thiện thị lực, chống lão hóa

Củ khoai lang chứa khá nhiều caroten giúp tăng thị lực, thúc đẩy hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra trong khoai lang còn có Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa da.

3. Tăng cường trí nhớ

Khoai lang chứa anthocyanin, một chất có tính chống oxy hóa mạnh. Do đó, công dụng của khoai lang có thể giúp bạn tăng cường trí nhớ hiệu quả.

4. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Khoai lang tím có tác dụng ức chếsự phát triển của tế bào ung thư, cụ thể là ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư ruột kết.

5. Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Mặc dù có vị ngọt, nhưng khoai lang trên thực tế là thức ăn tốt cho những người bệnh đái tháo đường vì làm giảm sức kháng insulin. Chiết xuất thành phần Caiapo từ củ khoai lang trắng có thể kiểm soát tốt lượng đường máu và cholesterol trong bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Thông tin từ nhiều nguồn

Để đọc nhiều bài viết khác thì các bạn hãy Đăng Ký ngay nhé!

 

Ơ này sao lại ăn khoai lang sùng

 

Haha sùng với hà là 2 cách gọi á kkk

Mình cũng cảm ơn bạn nha

 

Ha ha đúng là chỗ em toàn gọi là khoai sùng không à

 

chỉ cần biết khoai đẹp trai là được kkkkk