Baking soda là gì? Công dụng của baking soda

Baking soda là gì?

Baking soda là một hợp chất muối của Na với gốc HCO3, có công thức hóa học NaHCO3 (Natri hidro cacbonat). Tinh thể của Baking soda là chất rắn, có màu trắng, nhưng thông thường chúng ta vẫn thấy chúng tồn tại ở dạng bột mịn.

Baking soda không mùi, có vị hơi mặn, là thành phần hòa tan của nhiều loại nước khoáng thiên nhiên.

Baking soda được khai thác ở mỏ muối ngoài tự nhiên, thậm chí, Baking soda còn được chiết xuất từ từ trong nước khoáng có chứa muối.



Công dụng của Baking soda là gì?

Ở Việt Nam, baking soda vẫn còn là một cái tên khá mới mẻ. Song tại các nước thuộc liên minh Châu Âu (EU), loại muối này đã được công nhận là một phụ gia thực phẩm từ rất sớm.

Ban đầu, những ngư dân đi biển chuyên sử dụng baking soda để ướp cá, giúp cá tươi lâu hơn. Dần dần, cùng với sự phát triển của công nghệ phát triển, baking soda cũng được ứng dụng rộng rãi hơn trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Ngoài ra, baking soda còn 'xuất hiện' trong y tế, công nghệ làm đẹp, tẩy trùng..

Cách nhận biết Baking Soda chất lượng

Các bạn biết không, chất lượng của Baking Soda sẽ giảm xuống sau một thời gian dài sử dụng. Do đó, chúng ta có cách gì để kiểm tra chất lượng của muối ấy?

Đơn giản thôi, bạn hãy cho một ít Baking soda vào một cái chén nhỏ, sau đó cho thêm 1 chút giấm, nếu thấy bọt khí sủi lên ít hoặc không sủi đồng nghĩa Baking soda đã hỏng, kém chất lượng, ngược lại nếu sủi nhiều bọt có nghĩa là bột còn chất lượng.

Công dụng vi diệu của Baking Soda: Làm trắng răng, Làm đẹp da

Baking soda có công dụng là tẩy chất bẩn, đặc biệt là các vết vàng ố, giúp răng không chỉ đẹp về mặt hình thức mà còn chắc khỏe hơn.

Muốn áp dụng Baking soda để làm trắng răng có kha khá cách kết hợp, điển hình là sự kết hợp giữa chanh và Baking soda.



Trị mụn trứng cá: Baking soda có tính sát trùng, chống viêm khá cao, chính vì thế nên rất 'được lòng' rất nhiều chị em. Chưa kể, Baking Soda còn sở hữu khả năng tẩy tế bào chết, mau liền sẹo do mụn trứng cá, mụn đầu đen gây ra.

Cách thực hiện: Trộn Baking soda vào nước sao cho thành một hỗn hợp sệt, tiếp đến dùng tay chà hỗn hợp đó lên mặt, mát-xa nhẹ nhàng khoảng 15p rồi rửa sạch bằng nước.



Làm bánh cùng baking soda

Baking soda khi tiếp xúc với hợp chất có tính Axit sẽ tạo nên một số phản ứng hóa học, giải phóng được khí CO2, nhờ vậy giúp trung hòa axit sẽ gây ra được phản ứng oxi hóa, từ đó tăng độ bông xốp cho bánh.

 

Em làm bài viết về phở á phờ bò phở heo đủ loại kiếm hình sao cho nó kích thích thị giác đảm bảo ai đói mà xem thì xác định..

 

Một request hay ho đấy ạ! Mà chị đọc bài Smoothie của em thấy sao?